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2021-02-02
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朋友是食素食的,所以相約我到中環新開店~珺食素午飯。 餐廳裝潢不錯,佈置雅緻,地方寬敞舒適。***我們選擇二人午餐 $428 , 甜品另加$30** 前菜* 【羊肚耳秋葵配甜醋醬油】這羊肚耳秋葵,入口爽脆清甜,配上甜醋醬油十分開胃。*【田園沙律】 這田園沙律顏色鮮艷,橙及西底有脆口鮮沙律菜,以黑醋調味,整體味道十分清新 。**湯*【南瓜湯】這南瓜湯有濃郁口感,南瓜味特重,多士法同食一流。*【百合竹笙羹】這羹散發着陣陣香氣,甘香清甜,美味得很!料有竹笙、百合、爽口的金菇,配搭一流。**主菜【黑椒炒雙色西葫蘆(意大利瓜)西蘭花苗】雙色西葫蘆口感清甜嫩,配上黑椒甜料汁完美的融合,味道鮮美可口,而西蘭花苗味道溫和清甜美。*【燒汁芥末姬松茸】姬松茸入口香脆,令菇的鮮嫩爆汁留香在口中,還掛滿惹味芥末燒汁,美味可口,伴上爽鮮甜三色西蘭花。*【露筍黑松露意大利飯】 意大利飯爽口,軟硬適中,每掛上黑松露湯汁,飯中夾雜了野菌及黑松露,好香滋味。**Dessert 甜品【脆皮燕麥奶】這甜品好特別炬我好外脆內軟,內餡是燕麥奶想不到口感軟軟綿綿,不會過甜及油膩,吃進嘴裡整個嘴充滿了香濃的燕麥奶味,是非常
珺食素午飯。
餐廳裝潢不錯,佈置雅緻,地方寬敞舒適。*
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我們選擇二人午餐 $428 , 甜品另加$30
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前菜
*【羊肚耳秋葵配甜醋醬油】
這羊肚耳秋葵,入口爽脆清甜,配上甜醋醬油十分開胃。*
【田園沙律】
這田園沙律顏色鮮艷,橙及西底有脆口鮮沙律菜,以黑醋調味,整體味道十分清新 。
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湯
*【南瓜湯】
這南瓜湯有濃郁口感,南瓜味特重,多士法同食一流。*
【百合竹笙羹】
這羹散發着陣陣香氣,甘香清甜,美味得很!料有竹笙、百合、爽口的金菇,配搭一流。
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主菜
【黑椒炒雙色西葫蘆(意大利瓜)西蘭花苗】
雙色西葫蘆口感清甜嫩,配上黑椒甜料汁完美的融合,味道鮮美可口,而西蘭花苗味道溫和清甜美。
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【燒汁芥末姬松茸】
姬松茸入口香脆,令菇的鮮嫩爆汁留香在口中,還掛滿惹味芥末燒汁,美味可口,伴上爽鮮甜三色西蘭花。
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【露筍黑松露意大利飯】
意大利飯爽口,軟硬適中,每掛上黑松露湯汁,飯中夾雜了野菌及黑松露,好香滋味。
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Dessert 甜品
【脆皮燕麥奶】
這甜品好特別炬我好外脆內軟,內餡是燕麥奶想不到口感軟軟綿綿,不會過甜及油膩,
吃進嘴裡整個嘴充滿了香濃的燕麥奶味,是非常好吃的甜點。
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