莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

朋友家鄉是福建,本人也是,所以他特登帶我去莆田剛新開尖沙咀分店食晚飯。 而家做緊哆頭蟶節 平日7點已有咁多幫襯。店裝潢時尚,用餐區舒適。***首先送上 香脆紫菜、花生、菜脯 。*** 【蝦苗伴頭水紫菜】$52 紫菜帶酸酸味味,並少少乾蝦苗,口感柔軟得來爽口,十分開胃。*** 【九轉小腸】$79 這豬腸好特別內有多層, 續層續層捲入內面, 是繁複的手工菜。 食起好有口感,好入味,帶咸甜味似鹵水因有火興住,遲一點食,也好好味。***【花雕蒸蟶子】$99 到蟶子肥美的季節,必要點來食燉盅插滿蟶子,有淡淡的花雕酒香氣,令細細蟶子更突出鮮甜味,十分很滋味。***【百秒黃花魚】$69 這黃花魚燜煮得剛剛好, 不會煮得過老。這簡單烹調,可食出黃花魚原汁原味,魚勁滑嫩鮮甜,甚少魚骨,吃得津津有味！***【莆田滷麵】$82 莆田滷麵內有多樣配料有,蝦、蜆、豬肉、菜等, 湯和配料的味道完全滲透到麵條裡面, 而湯是粘稠的,整體濃鮮美。