匯景燒味點心館 (已結業)

我和朋友早前來到藍田「匯景燒味點心館」，食材的質素及廚師用心烹調的功夫，令人刮目相看，每款的燒味及點心真材實料，非常用心去做，品嚐美食是一個很好的地方。店內環境舒適優雅，地方自在，有一份雅緻休閒，除了傳統的點心，點心款式很多，仲有燒味可以提供選擇。高樓底令整間店很寛敞，用餐的空間感更舒適，店內佈置優雅，周圍更添置了很多充滿中式風情的藝術格調。餐牌分門別類，詳細介紹店中的美食，美食當前無法抵擋，按捺不住，吃得盡興一點，放縱一下自己，享受燒味及點心的滿足滋味。燒腩仔（例牌）燒腩仔半肥瘦，口感十分香脆，配以花生，增添色彩，整體賣相吸引，令菜式顯得上盛，吃得滿足，令人唾涎三尺。我點選了幾款點心，包括黑松露蝦餃、鮮竹牛肉球、上海小籠包、香煎蘿蔔糕、黑金流沙包及香滑馬拉糕等，食物質素良好，上菜速度頗快，享受美食的滿足滋味。黑松露蝦餃每次中式飲茶必定叫的點心，大大粒的黑松露蝦餃，好有口感，蝦非常嫩滑入味，紮實彈牙，煙韌無比，配上高貴的黑松露，混合起來的味道挺夾。鮮竹牛肉球大件的牛肉球，份量挺多，肉質很爽滑，彈牙煙靱，彈牙之餘有咬口，口感細膩，黏性剛好，不會好硬，保持新鮮結實，齒頰留香，讓人一試難忘。