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2008-06-14
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近數次家庭聚會都是在這裏飲茶。每次都係吃至杯盤狼籍,不吃飽就誓不罷休...牛什、黄橋燒餅及燒腩仔是每次去都必叫之選。牛什每次吃都不會叫人失望,炆得夠入味,牛肚質感夠淰,腸沒有異味,但所有內臟加埋都不及蘿蔔那樣出色,更淰更入味;燒餅做得比從前差了,但確實係自此一家嘅招牌,仍是吃得過;燒腩仔肥瘦分明,皮依舊脆,肉亦帶點鹹香,真的有點水準...其餘普通嘅腸粉、蝦餃及燒賣等傳統點心亦不太差。燒賣不光只是吃蝦,豬肉餡啄得紥實,很不錯...每次去都發現有新設計嘅點心。今次吃到的菠蘿雞批味道就很古怪了,以菠蘿包皮嘅做法去做傳统嘅雞批,味道完全不協調,還是將兩者分開為妙....雖則如此,單論飲茶吃點心,這裏還是來得過的....
牛什、黄橋燒餅及燒腩仔是每次去都必叫之選。牛什每次吃都不會叫人失望,炆得夠入味,牛肚質感夠淰,腸沒有異味,但所有內臟加埋都不及蘿蔔那樣出色,更淰更入味;燒餅做得比從前差了,但確實係自此一家嘅招牌,仍是吃得過;燒腩仔肥瘦分明,皮依舊脆,肉亦帶點鹹香,真的有點水準...
其餘普通嘅腸粉、蝦餃及燒賣等傳統點心亦不太差。燒賣不光只是吃蝦,豬肉餡啄得紥實,很不錯...
每次去都發現有新設計嘅點心。今次吃到的菠蘿雞批味道就很古怪了,以菠蘿包皮嘅做法去做傳统嘅雞批,味道完全不協調,還是將兩者分開為妙....
雖則如此,單論飲茶吃點心,這裏還是來得過的....
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