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2023-04-27
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呢間拉麵店我食過好多次，覺得佢既食物好出色，碗拉麵既湯我次次都會飲晒；貝汁鹽味拉麵 $128湯底係蜆湯，豬骨清湯同魚清湯三重湯底。配白松露油，香草，牛肝菌醬，京蔥同煙肉碎，個湯底甜到不得了。拉麵有一塊低溫叉燒同一舊三層肉，低溫叉燒比較瘦，但食落口好嫩；三層肉就有層好香好滑既肥膏，雖然係肥膏但唔會覺膩。拉麵軟硬適中，呢個麵超級推薦👍🏻👍🏻👍🏻貝汁醬油拉麵 $128呢個湯底同樣係蜆湯，豬骨清湯同魚清湯既三重湯底，再加黑松露醬，牛肝菌粉，牛肝菌油，青蔥同京蔥。呢碗湯比鹽湯底濃味些少，但同樣係超級清甜，同埋呢個菇菌味更加突出。麵既配料同樣係一塊低溫叉燒同一舊三層肉。整體呢碗麵都好高質👍🏻燒豚肉叉燒小碗飯 $58呢個有4舊燒豚肉同4舊叉燒同埋半隻溏心蛋，雖然係小碗飯,但其實份量都唔少。燒豚肉好驚喜，有燒肉既味道，脂肪燒過有入口即融既感覺；溏心蛋亦好出色，蛋汁撈飯好好食；呢碗飯好有驚喜👍🏻
貝汁鹽味拉麵 $128
湯底係蜆湯，豬骨清湯同魚清湯三重湯底。配白松露油，香草，牛肝菌醬，京蔥同煙肉碎，個湯底甜到不得了。拉麵有一塊低溫叉燒同一舊三層肉，低溫叉燒比較瘦，但食落口好嫩；三層肉就有層好香好滑既肥膏，雖然係肥膏但唔會覺膩。拉麵軟硬適中，呢個麵超級推薦👍🏻👍🏻👍🏻
貝汁醬油拉麵 $128
呢個湯底同樣係蜆湯，豬骨清湯同魚清湯既三重湯底，再加黑松露醬，牛肝菌粉，牛肝菌油，青蔥同京蔥。呢碗湯比鹽湯底濃味些少，但同樣係超級清甜，同埋呢個菇菌味更加突出。麵既配料同樣係一塊低溫叉燒同一舊三層肉。整體呢碗麵都好高質👍🏻
燒豚肉叉燒小碗飯 $58
呢個有4舊燒豚肉同4舊叉燒同埋半隻溏心蛋，雖然係小碗飯,但其實份量都唔少。燒豚肉好驚喜，有燒肉既味道，脂肪燒過有入口即融既感覺；溏心蛋亦好出色，蛋汁撈飯好好食；呢碗飯好有驚喜👍🏻
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