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2009-06-26
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甚少會同阿媽兩個人去飲早茶。前幾天難得有咁嘅癮，於是就十點半去鳳城飲茶。十一點前落單，大中小點全部$12，好抵食。兩個人叫咗6籠野食。蝦餃：一籠四粒，大大粒。鮮蝦爽口，還有荀粒，將鮮味帶出來。比添x運的好很多倍！灌湯餃：皮薄餡靚，且足料。有蝦、瑤柱、金華火腿等，味道好鮮。湯也很鮮味。荷葉飯：唔好食，無料，只得幾隻蝦、幾粒燒鴨肉，好似食白飯咁。荷葉味不太濃，未能滲入飯裡。飯太濕且較淋。薑蔥牛柏葉：一貫酒樓貨色啦！爽口唔太淋，少少嗱過的味道。鮮蝦腐皮卷：呢個無以前咁好食喎！以前一層層的腐皮好脆。但而家完全食唔到一層層的腐皮，反而食到一層粉，口感不好。蝦同豬肉比例不均勻，豬肉比蝦多很多，食唔到蝦的鮮味。雞扎：有爽肚，火腿、芋頭、魚肚同雞件。爽肚好味；魚肚較淋身，好sok油。
前幾天難得有咁嘅癮，於是就十點半去鳳城飲茶。
十一點前落單，大中小點全部$12，好抵食。
兩個人叫咗6籠野食。
蝦餃：
一籠四粒，大大粒。
鮮蝦爽口，還有荀粒，將鮮味帶出來。
比添x運的好很多倍！
灌湯餃：
皮薄餡靚，且足料。
有蝦、瑤柱、金華火腿等，味道好鮮。
湯也很鮮味。
荷葉飯：
唔好食，無料，只得幾隻蝦、幾粒燒鴨肉，好似食白飯咁。
荷葉味不太濃，未能滲入飯裡。
飯太濕且較淋。
薑蔥牛柏葉：
一貫酒樓貨色啦！
爽口唔太淋，少少嗱過的味道。
鮮蝦腐皮卷：
呢個無以前咁好食喎！
以前一層層的腐皮好脆。
但而家完全食唔到一層層的腐皮，反而食到一層粉，口感不好。
蝦同豬肉比例不均勻，豬肉比蝦多很多，食唔到蝦的鮮味。
雞扎：
有爽肚，火腿、芋頭、魚肚同雞件。
爽肚好味；魚肚較淋身，好sok油。
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