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港铁太子站 C1 出口, 步行约2分钟
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开饭介绍
始创于1954年的中菜酒楼，主厨兼老板将地道顺德菜带来香港，大良炒鲜奶及烧乳猪风味传统。
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奖项殊荣
最优秀开饭广东菜馆 (2009)
营业时间
星期一至日
09:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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食记 (383)
冬至就决定黎依间酒楼食，因为听身边既朋友讲依到既菜式，仲有d菜系要book定先有得食，冇book到架话系冇得食既。我就book左好出名既炸鲜奶同埋连蓉布甸，同埋讲明先，因为佢系例牌，限左咁多人既份量，所以最好多d人去食就最好。首先我就比炸鲜奶同布甸比大家睇，虽然卖相可能唔好睇，但依个真系好好食。炸鲜奶，咬落去好脆口再加上凝固左既鲜奶，就咁听好似好普通，但好食程度系你相象唔到。跟住个布甸，我就觉得好似甜得滞，个人觉得小朋友应该几钟意食。跟住我地都叫左四至五人餐，乳猪双耕盘几好食，但冇乜特别。其他都比大家睇下。虾多士，下面既饼底好脆加埋虾，依个都好好食，我都推介。但可能大家要其他分店到食了，以我所知太子依一间做到年尾就结业了，想试好食既顺德菜，凤城酒家都系一个唔错既选择。
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充满回忆的老酒楼宣布结业，不舍生肠~爽口厚肉，坊间绝对是不能吃到这质感虾多士~多士松脆，虾胶弹牙，一块停不了鲍翅仔炖鸡~真材实料，是夹得起的鱼翅，而汤也不像平日喝到的翅汤那么杰，喝起来很舒服不会口渴大良抄鲜奶~做法是直接抄，不是炸的那种上汤炸粉果~很得意，要浸泡上汤再吃，不能浸太久，也不能浸太少，要让炸皮索满上汤而不烂，真的立刻位位扮高手上身，好玩🤣🤣🤣生菜包~生菜切得很美，每块也是圆圆的，很方便包料来吃凤肝金钱鸡~这个手工菜必点💪真的不是容易吃到的手工菜，过程烦覆，老牌酒楼才能吃到😍鸡肝加上猪肉及肥猪油去烧，甜甜的小圆圆再夹类似馒头包食，真的超正八宝酿全鸭~很入味及足料，人多必点，因会好饱😂焗莲蓉西米布甸~热辣辣，甜甜的很好吃
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赞1. 菜式整体维持水准，好味道！蟹拑脆身弹口，酱汁酸酸甜甜咁，开胃，炸子鸡保持水汁，皮脆肉滑，炒鱼片都好，爽身唔油弹1. 莲茸布甸冻左先比客，唔得噃2. 临别秋波，多人到癫，唔识人根本咪使旨意拿位
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做节，家人拣左黎依度，就贪佢交通方便，又可以试下经典的顺德菜。不见门外有人等候，但一推门入来，就发现系全场满座，台摆得非常密，自然系想在做节高峰期多做生意。因为迟来，菜单家人早已发办，都不外乎系炸子鸡，鱼，西米布甸一类的菜式。味道不是很差，过得去，但实在有点点乏善可陈，食过印象都不深，可能之前抱得太大希望而来。大家吃得不是很尽量，才发现好像没有叫他们的"名菜" 生肠，于是就又来一碟。这里的生肠很出名，就是橙色卤味那种。黎到嘅系大大碟，都OK嘅，几爽口，冇异味，黎到就可以一食。依一餐饭，感觉最深刻的不是食物的质素，而家环境！点解？因为依一餐饭一路食就一路大汗叠细汁，可能因为实在坐得太多人喇，楼底又矮，坐坐下就好焗，唔止热，而系空气好唔流通的感觉，坐得好辛苦，真系几好食都系咁话，希望店方可以改善下啦。
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订座的时候，接线生话订名菜，要预先付订金。环境几挤迫，枱同枱之间好贴，食用器具真系一定要讲，污糟到接受唔到啰! 简直想呕， 听屋企人讲，厕所环境更加恶劣添!𩠌菜来说，除咗个金钱鸡和小炒王系煮得比较好食之外，其他的𩠌我都系觉得一般。炸子鸡只鸡唔系新鲜鸡，系雪藏鸡，好大阵雪藏味。百花酿竹笙个虾胶系霉，竹笙有微酸的味道。焗酿蟹盖焗得好㶶，蟹肉都唔系太新鲜，份量亦都好少。西米布甸虽然唔会太甜，但系个面硬掘掘，有啲似年糕。
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