金田家 (已結業)

銅鑼灣拉麵街（亦即是登龍街）拉麵店林集，數量多到讓人眼花瞭亂🤨還記得拉麵街多年前一發展時，人頭湧湧，多間日本正宗拉麵店領頭開店：豚王、博多一幸舍、三田製麵所、蔦、金田家等等，每一間拉麵店各有自家特色，博多系、橫濱系、二郎系，作為食客真的無從選擇🤦🏻‍♂️🤦🏻‍♂️是日晚上與友人來到登龍街，原想走到鼎爺中菜餐廳品嚐，但卻要提前訂位，結果無意中來了博多系拉麵始祖- 金田家🥰🥰主打每朝於店內親自餚製的豬骨湯，老闆長時間煲製，確保湯面會起泡及不會太膻，金田家確實能夠做到這點。是日點了主打的金田家叉燒拉都配餃子，拉麵夠煙韌有咬口，湯底非常濃而配料的一塊塊大叉燒，香嫩入味，金田家拉麵以粗礦的擺法，配上濃郁的煎餃子，簡單與拉麵混然天成🥰🥰🥰支持支持