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开饭介绍
曾被日本揾食网选为2013年最佳食店之一的金田家，是来自日本福冈县的过江龙。18小时长煮汤底加秘制酱料有别于一般在港吃到的拉面，叉烧材料更选用冲绳和鹿儿岛的猪肉。
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营业时间
今日营业
12:00 - 22:00
星期一至四
12:00 - 22:00
星期五至六
12:00 - 22:30
星期日
12:00 - 22:00
公众假期
12:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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《金田家》浓厚鸡🐓白汤拉面🍜📍铜锣湾登龙街34号地舖上次食过佢个《浓ってり豚骨拉面🍜》，觉得几好，今次试试另一款，可惜质数强差人意。《浓厚鸡🐓白汤拉面🍜》香味 (4/5)香味系相当的不错，满满鸡味，好好闻。汤 (2/5)如果以鸡白汤嘅标准来讲，佢算合格线以下。因为佢menu上声称系浓厚，而事实上，鸡味并不浓厚，而偏淡。整体系好唔够力嘅一碗汤，令人感觉无神无气。面条 (3/5)可能因为个汤强差人意，个面只系仅仅合格。配料 (1/5)鸡叉烧，猪叉烧都系差到一个点。简单讲，就系干柴烈火d friend，d叉烧又干又柴，冇乜肉味，似隔左唔知几多夜。只蛋都系完全唔得，冇味咁滞。今次试埋饺子同炸鸡。饺子完全唔得，炸鸡则正常。整体 - 不推荐。今次我屋企人有食《浓ってり豚骨拉面🍜》，但个汤并冇上次我食咁好味。如果店家想长做长有，一定要控制到水准要保持稳定。
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铜锣湾登龙街由街头到街尾都系餐厅，平时都成日过嚟食面馆皇同养生面，呢间金田家都开咗好耐，今日就入嚟食个lunch。店舖环境都ok，枱与枱之间唔会好迫，我又早嚟食，所以坐得几舒服。叫咗个浓厚豚骨拉面，都几快上餐。叉烧份量几有诚意，总共有4块，不过食落就干咗啲，比较嚡口，肥膏部分亦相当少，所以少咗份油香。汤底就唔错，睇样都知够浓，不过咸咗少少，所以饮唔晒啲汤。加分位系上面嘅木耳丝，加返啲口感无咁单调。
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原本以为铜锣湾嘅嘢食质素都唔会差到去边，呢间真系大开眼界😓😓食下食下无拉拉成只活生生嘅曱甴从天而降，跌到隔离位嘅台上，当时全场几乎满座，只曱甴就咁横冲直撞爬过，我谂系人都呕心到完全食唔落🤮🤮🤮店员反应极慢，施施然打完只曱甴扭头就走，甚至留低半只曱甴尸体喺台底过咗几分钟先清理。有冇搞错啊，咁嘅环境啲嘢食可能都已经比曱甴爬过，全程连一句sorry或者唔好意思都冇，真极品🤢呕心到成晚都冇晒心情👎🏻👎🏻味道都一言难尽，汤底除咗咸味食唔除其他，可能系吓到食唔出🤮
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铜锣湾登龙街有好多间拉面舖，今次嚟到呢间舖面细细嘅金田家，有惊喜！👍黑豚拉面 - 讲真未试过拉面上面铺咗咁多块嘅豚肉，感觉好抵。仲有好淋又入味，汤底又够浓郁，面底够弹牙。鸡白汤豚骨拉面 - 汤底清甜鸡味，比起黑豚拉面，豚肉数目虽然比较少，但正在够入味唔黐牙。小食吉列虾 - 呢个小食就普通，食一嚿之后就觉得好油腻，好溜。好彩叫咗一杯洛神花梳打水，系有你绝配！👍
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原来好多年冇食过呢间拉面，难得今日经过，自己一个人唔知食咩好，就食你啦～今次叫咗一个柚子辛口拉面，豚骨汤好浓，不过食到后面咸咗少少🤏🏻第一啖食落去柚子味好突出，少许酸酸地，几开胃黑豚叉烧，厚度适中，好稔，好大块，肥瘦均匀👍🏻辣酱好惹味葱很多我很喜欢👍🏻拣咗普通硬度嘅面，不过一开头食都系偏硬，下次我要拣软啲🙈加多份大将饺子🥟，皮薄，多汁，可惜煎得唔够脆，煎饺嚟讲我有点失望😕整体来讲，算ok，因为我钟意佢嘅柚子味🤣
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