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2008-05-13 29 浏览
星期日招待遠方的親友夜遊香江。為著方便,故決定到尖沙咀鴻星總店晚飯。是晚我們點了五款餸菜:1.桂花魚片㷛飯----飯㷛得很香及很好味。㷛飯使我回想到第一次被鴻星吸引的,是十多年前一 個寒冬晚上的一㷛臘味㷛飯了。2.魚湯津白豆腐-----魚湯很腥,食豆腐時要閉氣。3.燒味拼盤(燒腩、燒鱔、炸豆腐)-----燒鱔仍保持很高的水準。4.肝醬片皮雞-----樣子可以,但肝醬配搭不宜,故味道很怪,不好食。5.酒釀白金鴨-----已遜色很多,不及以前。是晚負責招待我們的部長周小姐,聽她說話中略帶有客家話口音,故開始與她用客家話交談。而親切的談話換來的代價就是買了兩張五月糉券。但鴻星的服務也是值得一讚的。
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星期日招待遠方的親友夜遊香江。為著方便,故決定到尖沙咀鴻星總店晚飯。是晚我們點了五款餸菜:

1.桂花魚片㷛飯----飯㷛得很香及很好味。㷛飯使我回想到第一次被鴻星吸引的,是十多年前一 個寒冬晚上的一㷛臘味㷛飯了。
2.魚湯津白豆腐-----魚湯很腥,食豆腐時要閉氣。
3.燒味拼盤(燒腩、燒鱔、炸豆腐)-----燒鱔仍保持很高的水準。
4.肝醬片皮雞-----樣子可以,但肝醬配搭不宜,故味道很怪,不好食。
5.酒釀白金鴨-----已遜色很多,不及以前。

是晚負責招待我們的部長周小姐,聽她說話中略帶有客家話口音,故開始與她用客家話交談。而親切的談話換來的代價就是買了兩張五月糉券。但鴻星的服務也是值得一讚的。
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燒腩、燒鱔、炸豆腐
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肝醬片皮雞
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酒釀白金鴨
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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