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2021-03-15
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隨意門成日係fb見到,今次有得大家嚟過下異國風情。醬油每位25蚊,有辣木耳小食同辣拍青瓜!超開胃,辣到喉嚨上頭!先用滾水沖洗,再煲熱佢。超級衛生!自家火鍋豉油、紅蔥頭油,後煮一流。麻香蔥香重!特色卜卜蜆湯鍋 $198食用乾冰好有台型!芹菜、大量卜卜蜆!卜卜蜆大部分都鮮,好多芽菜添,當埋菜食!個湯底清甜,唔會太咸!雖然多卜卜蜆,但唔會太重咸!應該靠芽菜芹菜吸哂味道!招牌花膠雞湯鍋 $298湯底一上枱極度香濃,乾冰型!半隻雞加兩大塊花膠,超正!必飲湯!大家4個清底咁樣!店員幫手整好花膠落鍋。滾起3分鐘,大家拎碗飲湯!少少咸,但雞味重唔油,飲得碗落!清酒鮮牛肉 $168一枝清酒落鮮牛肉,有埋紅棗!鮮牛肉比較香嫩,就算落鑊內阻都唔會變硬!本地牛頸脊 $268牛頸脊從無在火鍋中失手!快熟帶油脂,一開二,細份都ok既!餃子拼盤 $148韭菜餃同菜苗帶子餃比例都好,韭菜最好味!黃金沙葛餃素菜系列,脆口。和牛芝士一口餃外皮橙橙實認到佢,少少芝心感覺!黑松露蟹肉餃微租,放卜卜蜆度,海鮮對海鮮ok!蓮藕 $42小半條份量度,比菜類好處係煮耐d都唔怕黃,仲保持到爽口!生根 $38份量大份,抵叫!薯粉 $32
食用乾冰好有台型!芹菜、大量卜卜蜆!
湯底一上枱極度香濃,乾冰型!半隻雞加兩大塊花膠,超正!必飲湯!大家4個清底咁樣!店員幫手整好花膠落鍋。滾起3分鐘,大家拎碗飲湯!少少咸,但雞味重唔油,飲得碗落!
一枝清酒落鮮牛肉,有埋紅棗!
牛頸脊從無在火鍋中失手!快熟帶油脂,一開二,細份都ok既!
韭菜餃同菜苗帶子餃比例都好,韭菜最好味!黃金沙葛餃素菜系列,脆口。和牛芝士一口餃外皮橙橙實認到佢,少少芝心感覺!黑松露蟹肉餃微租,放卜卜蜆度,海鮮對海鮮ok!
蓮藕 $42
小半條份量度,比菜類好處係煮耐d都唔怕黃,仲保持到爽口!
份量大份,抵叫!
薯粉 $32
發起左有一碗半份量。因為事先處理過,所以好快熟!落花膠雞湯好味d,彈牙!
南京鴨血 $68
落去卜卜蜆到比較食到鴨血味道,外型有心思!
結實,鹹蛋黃上油!
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