
鉸剪型鐵閘、啤酒箱型座椅、掛在牆上的美食燈箱... 林林種種皆帶有地檔夜市風格,令人有置身台灣夜市的感覺。



筆者一向喜歡藥膳味道的湯汁食品,所以這道藥燉排骨順理成章成為是日飯餐的美饌之一。湯品以燒熱的鐵鍋盛載,食感溫熱,配合輕輕的藥材味道與回甘餘韻,是冬日滋補之選。相較之下,排骨只是綠葉角色,經長時間浸煮後口感有點實。

綜合滷水拼盤可自行挑選三款食品,這碟豆干、蘿蔔拼雞翼,最吸汁上味的當然是豆干。蘿蔔炆煮得腍身,但甜度略感不足。雞翼食味普通喇!

古法魯肉飯以肥瘦相間的肉粒組成,比一般肉碎更富口感及風味,以鹹香肉汁拌勻飯品品嚐,美味就是如此簡單!

紅燒牛肉麵是比魯肉飯更出色的飯麵主食,兩件大大的牛肉,口感非常鬆軟,略帶膠質,牛香亦濃。喜愛那仍黏著口感的朋友,更不容錯過兩條長長的牛筋。再加上富彈性的麵條,值得推介!


薑汁檸檬酸中帶辣,清新解膩,喝畢後一股熱氣在體內流湍。

台灣特飲特別多,但鳳梨茶相對少見。平常的冰茶特飲大多有過甜的問題,這杯鳳梨茶則沒有在這方面失準,果味清香討好!

在「夜市」享受完一刻自由寧靜,又是時候重投鬧市接回不停嘴的細周生喇!
[3/12/2016; Sat]





