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2021-11-25
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橋底辣蟹喺香港屹立30幾年，但我竟然一次都未幫襯過，今日同朋友傾開偈講開避風塘炒蟹，佢話如果未食過就枉為香港人，既然佢咁講得，我就當然要去試番次啦。 呢度有好多套餐可以選擇，我哋最後揀咗個孖寶C，招牌炒辣蟹+欖角骨。 招牌炒辣蟹🦀可以選擇辣度🌶，有大、中、小辣、微辣或者唔辣都得，雖然我唔係好食得辣，不過食得辣蟹點都要少少辣嘅，所以我哋叫咗個微辣，不過呢個微辣都比我想像中辣，不過係好惹味嘅，大量嘅炸蒜非常香口，啲蟹殼都預先敲碎咗，方便進食，蟹鉗嘅肉相當豐厚。 欖角骨：之前都未試過呢個菜式，表面嘅蜜糖將肉汁鎖住，肉質鬆化，送飯一流。 另外叫多個招牌橋底炒飯：呢個炒飯有鹹蛋黃、蝦仁、魚、蛋絲、椰菜、葱，個飯炒得好香，特別加咗鹹蛋黃，提升成個炒飯嘅色、香、味。 飯後仲有糖水（紅豆沙）送添，個紅豆沙好香果皮味。
橋底辣蟹喺香港屹立30幾年，但我竟然一次都未幫襯過，今日同朋友傾開偈講開避風塘炒蟹，佢話如果未食過就枉為香港人，既然佢咁講得，我就當然要去試番次啦。
呢度有好多套餐可以選擇，我哋最後揀咗個孖寶C，招牌炒辣蟹+欖角骨。
招牌炒辣蟹🦀可以選擇辣度🌶，有大、中、小辣、微辣或者唔辣都得，雖然我唔係好食得辣，不過食得辣蟹點都要少少辣嘅，所以我哋叫咗個微辣，不過呢個微辣都比我想像中辣，不過係好惹味嘅，大量嘅炸蒜非常香口，啲蟹殼都預先敲碎咗，方便進食，蟹鉗嘅肉相當豐厚。
欖角骨：之前都未試過呢個菜式，表面嘅蜜糖將肉汁鎖住，肉質鬆化，送飯一流。
另外叫多個招牌橋底炒飯：呢個炒飯有鹹蛋黃、蝦仁、魚、蛋絲、椰菜、葱，個飯炒得好香，特別加咗鹹蛋黃，提升成個炒飯嘅色、香、味。
飯後仲有糖水（紅豆沙）送添，個紅豆沙好香果皮味。
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