Pampas

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休息中

早就听闻阿根廷系食肉兽既天堂，同朋友Soho区揾食，揾到间阿根廷扒房Pampas，绝对有惊喜！先送上面包，头盘拣左Mixed sausages $198， 有猪、牛、血肠三款滋味肠。肉肠烤得外皮香脆，肉汁在口中爆开，肉味浓郁，香而惹味，可以点少少芥茉酱都几夹。而血肠口感比较意想不到，入口香软松散，属重口味之选。呢度既牛扒都系阿根廷LA Pampas省进口，牛全部都系用青草喂饲所以肉质比较好同健康，所以我地豪不犹豫地选择锯扒，Tenderloin Steak $348/250g，浓郁牛味又多汁，Ribeye Steak $258/250g，肉质较嫩滑。煮得岩岩好，Medium肉里呈嫩红色，唔会过熟过生，250gm既份量够哂女仔食。