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2022-12-20
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香港天氣突然變冷, 今晚特別選擇去 LAB EAT Restaurant, 還要選露台座位, 感覺好涼快. 不過唔怕, 因為露台設有暖燈, 好舒服. 服務員安排座位, 即送上餐牌, Lab Eat Melts your Heart, 哈哈, not the cold wealther melts ??點餐無難度, 因為有招牌菜 可選.服務員送上 welcome drink, 感到好窩心. 自選飲品也送到 Mocktail ~ Blaster 味道很清新, 又不會過甜. 很大杯. Mocktai ~ Treasure & Mango Magic, 帶出酸咪咪的味兒, 清涼解渴. 試 試自家制面包, 入口很香, 口感鬆軟, 配合橄欖油黑醋, 有 一番味道.頭盤: 意式生牛肉薄片, 顏色亮麗, 鮮甜可口, 配芝士及火箭菜, 其味無窮.新鮮生蠔 (每人兩隻) 蠔身好大只, 肉質飽滿, 咬落好爽口清甜, 一啲都唔腥, 有少少海水味.海鮮湯 用料足, 有蝦, 魚, 青口. 帶出海鮮鮮味, 飲落濃淡適中, 口感吾錯. 牛肝菌湯 濃滑忌廉湯
服務員安排座位, 即送上餐牌, Lab Eat Melts your Heart, 哈哈, not the cold wealther melts ??點餐無難度, 因為有招牌菜 可選.
服務員送上 welcome drink, 感到好窩心.
自選飲品也送到 Mocktail ~ Blaster 味道很清新, 又不會過甜. 很大杯. Mocktai ~ Treasure & Mango Magic, 帶出酸咪咪的味兒, 清涼解渴.
試 試自家制面包, 入口很香, 口感鬆軟, 配合橄欖油黑醋, 有 一番味道.
頭盤: 意式生牛肉薄片, 顏色亮麗, 鮮甜可口, 配芝士及火箭菜, 其味無窮.
新鮮生蠔 (每人兩隻) 蠔身好大只, 肉質飽滿, 咬落好爽口清甜, 一啲都唔腥, 有少少海水味.
海鮮湯 用料足, 有蝦, 魚, 青口. 帶出海鮮鮮味, 飲落濃淡適中, 口感吾錯.
牛肝菌湯 濃滑忌廉湯加入了牛肝菌 , 可以品嚐到牛肝菌的香氣及濃郁口感.
主菜: 炭燒美國極佳級肉眼牛扒這塊牛扒 size 吾細, 配焗薯, 黃芥末及海鹽.
牛扒 點了五成熟, 烹調時間控制得好好. 肉質嫰滑鬆軟, 品質高.
外面剛剛熟, 裏面又無浸出血水, 肉質鮮嫩又多汁, 食落啖啖肉, 口感超正, 味道香滑!
西班牙紅蝦及海膽意粉配鱘龍魚子醬, 西班牙紅蝦大大隻有霸氣, 金黃海膽和鱘龍魚子醬, 這個意粉, 好有貴氣.
西班牙紅蝦, 入口惹味, 蝦肉嫩滑爽口, 彈牙, 肉質佳, 很滋味 ! 意粉烹調時間控制得好, 軟硬適中, 混合海膽及魚子醬, 味道好鮮甜, 大家食得津 津有味.
甜品拼盤, 做得很出色, 每一款甜品的賣相和味道都有質素……………入口有甜, 酸味道, 非常可口. 令人感到驚喜.
吃完甜品, 餐廳有大型水吧, 提供各式美酒, 要享受美酒佳餚,
這餐廳做得到. 地点方便, 食物質素不錯, 店員好禮貌, 我們值得再來.
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