鴻星中菜 (源成中心) (已結業)

另一半生日第3餐，做冬與食生日飯，選大家方便回家的中菜，訂位時需告知酒樓會否吃套餐，如吃須先下訂金(正常我們會選用套餐，這次例外了) ，而且酒樓還分了兩段入坐時間，早去也沒用，到酒樓做節預了會貴一點，為何連訂枱時間與入坐也有這樣的限制，老人家喜歡早點到酒樓也不行！另外這裡的坐椅太矮，不是正常酒樓般高度的，坐下後會有不舒適的感覺，唯有向前一些貼椅邊坐。姬松茸螺頭燉雞 $298湯是甜，看到只有雞爪三數隻與小螺頭2,3粒，反而瘦肉與姬松茸大量，所以湯料沒甚可吃。百花炸釀蟹鉗 每隻$48脆香彈牙帶甜，有原隻蟹鉗在內，不是拆肉混入魚肉茸/蝦膠中。脆皮燒腩仔 $108脆皮，但有點肥，12小件。紅燒益菌豆腐煲 $88豆腐嫩滑，比較油膩，煲仔小小。脆皮燒雞半隻皮脆口肉腍滑，現時半隻雞慣常不給與肋骨部份，所以份量不會多。上湯浸豆苗$108鳳梨咕嚕肉$108四季豆牛柳粒 $138 最後點甜品，期待的杏汁蛋白露欠奉，還幸棗茸糕夠熱不太甜！