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2021-09-13
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同朋友去食飯,食咗個酸菜魚片湯河,味道還可以,辣度一粒星,魚片夠滑冇骨碎,數量5-6塊,唔算多,中規中矩。配菜嘅芽菜較少,如果多d較爽口。重點酸菜唔酸,少同碎,湯有鹹香味嘅,但冇咗酸菜魚個酸菜靈魂係爭咗d,如果可以再酸好多,相信味道更加突出,更加好食,酸菜都要多,冇酸菜突出唔到酸菜魚精髓。酸菜魚要酸辣鹹先最好,依家得鹹同辣,冇咗酸。少少鹹少少辣多多酸先係最好食嘅酸菜魚片!最後,河粉浸得太耐,散曬,要用粗河粉煮先好食,會索曬湯嘅精華,又好食又有咬口,咁就最完美。飲品得返牛蒡茶,雖然失望,但還好。
重點酸菜唔酸,少同碎,湯有鹹香味嘅,但冇咗酸菜魚個酸菜靈魂係爭咗d,如果可以再酸好多,相信味道更加突出,更加好食,酸菜都要多,冇酸菜突出唔到酸菜魚精髓。
酸菜魚要酸辣鹹先最好,依家得鹹同辣,冇咗酸。少少鹹少少辣多多酸先係最好食嘅酸菜魚片!
最後,河粉浸得太耐,散曬,要用粗河粉煮先好食,會索曬湯嘅精華,又好食又有咬口,咁就最完美。
飲品得返牛蒡茶,雖然失望,但還好。
酸菜魚片湯河
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