主要因為設計比較摩登 而且環境看落比較整潔 座位也很舒服
Our orders:
-晚飯自選套餐 $138
1. 海蜇青爪拼切雞
2. 翡翠炒龍躉球
3. 鮮露三蔥爆海猳
-京式片皮鴨 + 茄子炆鴨件 $168
-炒伊面 $52
先講晚飯自選套餐 3碟小菜以為好多
點知上菜時先發覺份量是小得可憐呢!:(
海蜇青爪拼切雞
切雞只有一隻細小雞腿的份量 我們3個人食 一人分得1,2塊-___-
味道就是一般切雞味 雞味不太濃 稍感偏咸 肉質好嫩 滑身
翡翠炒龍躉球
龍躉球真係好好食 廚師把龍躉球煎得十分香脆
但沒有炒得過老 龍躉球是連皮的 魚皮QQ的
好有彈性 魚肉一點腥味都無 有感大麼只是用了簡單的調味料
所以魚的鮮味沒有被掩蓋 好鮮 這個超讚!
鮮露三蔥爆海猳
海猳好細隻 是BB海猳 基本上無咩肉可以食...
又覺得被騙...
大麼用了魚露去炒 咸咸的 好鮮味
海猳雖小 得完全吸收曬魚露的香味
因而每一小隻都好惹味
京式片皮鴨 $128
鴨大約是中SIZE 師傅會推埋一邊片 片的過程都無睇到
上碟時只有小小一碟 每片都屬細小型 而且有好幾片都燒焦曬 黑到無法食
每人大約買食到3-4小片 真係覺得好唔抵食!
睇隻鴨既SIZE真係應該會片到多D!
鴨皮燒得不夠脆 有點淋 唔夠脆的皮真的令整道菜失色了
但油的甘香還是有的 鴨比較瘦 沒有半點肥膏
廚師燒了一下鴨皮 迫到一點鴨油出來 所以食來頗香的 油的甘名還會留在口腔一陣
後來經理建議加$40 加煮一碟 茄子炆鴨件
茄子炆鴨件
煮法同魚香茄子大同小異 茄子未煮淋 比較硬
煮到好似瓜咁 -__- 差!
而且講就講係用剩番既鴨肉來煮 但我地發現胸肉只有4,5件
其他的都唔知留左去邊了~ 全碟有好多骨 例如頸 翼 等
無肉食.
不過鴨配茄子 加上濃濃的用魚露調出來的汁醬 好夾味
不過鴨肉好老 好難咀嚼:(
一塊要嚼好耐 不過則越嚼越香 哈哈
如果鴨肉嫩一點就好了
食曬小菜 定人都未夠飽 無奈地叫了一碟炒伊面 填肚 可憐:(
最後會送上糖水 選了紅豆沙
糖水十分出色 煮到起曬沙
夠甜 好軟滑 煮得好香濃
埋單 $447連加一
總結 沒有價值 所有野都細細碟 完全唔夠分 唔夠飽
有D又名不符實.
