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2021-12-05
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店鋪裝修以工業風為主調，門口採用了開放式設計，店主在擺設上也花了不少心機，有很多打卡位，既可以和朋友來影相，也可以作為慶祝重要節日的地方🤓1. 阿拉斯加蟹肉、虎蝦、櫻花蝦 手打意大利麵（$148）醬汁非常濃郁，當中混合了不少蟹肉，鮮味十足！虎蝦個頭很大，蝦肉肉質緊實，吃得出是高品質的蝦🦐而且店家已經提前去了殼和蝦線，超級細心👍🏻手打意大利麵比起普通意大利麵煙韌一些，再加上手打會比較粗，所以更加有咬口。留意手打麵會有淡淡的堿水味～評分🌕🌕🌕🌕🌕2. 烤葡萄牙伊比利橡果豬鞍（$210）豬鞍很有驚喜！上枱之後發現豬鞍幾乎沒有肥肉，由於太多瘦肉所以有些擔心肉質會很柴。但咬落去肉汁超級豐富，不柴不韌，啖啖肉很滿足😋一旁的紅酒汁也和豬鞍很match！小編本身不是特別好豬肉，但這款豬鞍小編強烈推薦👍🏻評分🌕🌕🌕🌕🌕3. 法國佬香檳魚湯煮青口（$98）青口個頭不算特別大，勝在新鮮沒有腥味。反而魚湯非常出乎意料🤩魚和青口的鮮味交織在一起，令湯底鮮香可口。店家還加了些許忌廉，口感更加順滑😋當中還有不少蒜蓉，既能夠去腥，也令湯底更香！最後當然是全清🤣評分🌕🌕🌕🌕🌕4. 焗法式蘋果批配雲呢拿雪糕（$72）蘋果
1. 阿拉斯加蟹肉、虎蝦、櫻花蝦 手打意大利麵（$148）
醬汁非常濃郁，當中混合了不少蟹肉，鮮味十足！虎蝦個頭很大，蝦肉肉質緊實，吃得出是高品質的蝦🦐而且店家已經提前去了殼和蝦線，超級細心👍🏻
手打意大利麵比起普通意大利麵煙韌一些，再加上手打會比較粗，所以更加有咬口。
留意手打麵會有淡淡的堿水味～
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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2. 烤葡萄牙伊比利橡果豬鞍（$210）
豬鞍很有驚喜！上枱之後發現豬鞍幾乎沒有肥肉，由於太多瘦肉所以有些擔心肉質會很柴。但咬落去肉汁超級豐富，不柴不韌，啖啖肉很滿足😋一旁的紅酒汁也和豬鞍很match！
小編本身不是特別好豬肉，但這款豬鞍小編強烈推薦👍🏻
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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3. 法國佬香檳魚湯煮青口（$98）
青口個頭不算特別大，勝在新鮮沒有腥味。反而魚湯非常出乎意料🤩魚和青口的鮮味交織在一起，令湯底鮮香可口。店家還加了些許忌廉，口感更加順滑😋當中還有不少蒜蓉，既能夠去腥，也令湯底更香！最後當然是全清🤣
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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4. 焗法式蘋果批配雲呢拿雪糕（$72）
蘋果批上面的crumble牛油味很重，酥脆可口。
蘋果被切成一片片，已經烤到很軟，甜味也更加出。中間還混合了些許肉桂粉，肉桂和蘋果配搭的確是絕配😆
一啖下去軟硬口感交錯，又幾match~
雪糕很重牛奶味👍🏻
評分🌕🌕🌕🌕🌕
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5. 西柚薄荷梳打（$50）
店家先將薄荷和糖一起煮，再用煮出來的水調製飲品，第一口下去有點像酒精飲品🤣過後才感受到西柚的清新，挺特別的味覺衝擊～如果再大杯一些就更好了。
評分🌕🌕🌕🌕🌗
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