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2022-11-01
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今次來到日式餐廳裝修設計太有風格，環境十分舒適。我們決定坐榻榻米座位，別具風味。食物款式多，份量剛好。料理長時令壽司：賣相精緻：是有金箔、海膽、三文魚籽、魚子醬、香蔥拖羅壽司。用料豐富，金光閃爍。把壽司放在匙羹上，很有創意。海膽入口即溶，質感細膩，拖羅蓉的油香充滿口中。三文魚籽和魚子醬有卜卜脆的爽爆口感，味覺有層次感。照片是原圖，照片光度高 料理長刺身盛二人前：刺身厚身，包括有：中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、池魚和鯛魚。牡丹蝦超級大隻，中拖羅香滑，帆立貝新鮮，口感彈牙，又有嚼勁。中拖羅顏色微粉，魚味特濃，甘香惹味。一夜干燒雞全翼：外脆內嫩，雞皮被烤至微燻，香脆度適中。雞肉嫩滑，鹹香令人回味。照片是原圖，照片光度高 A4宮崎和牛壽喜燒：加入棉花糖一起煮，好玩又滋味！綿花糖慢慢融化太有趣。A4和牛有雪花很美，油脂分佈很平均。經燒汁煮到半熟後，混在蛋汁一起吃，口感爽嫩。蔬菜、菇類、豆腐等配料充足， 不會太飽！湯底甜度剛好，太滿足了。燒薩摩魚餅：魚餅烤得很香脆，也是必吃之選😋魚肉嫩滑，魚肉肉汁鮮甜滲入口中。甜品：布甸🍮打卡很美，用透明玻璃蛋殼型器皿盛載食物，布甸焦糖燒焦得香，布甸入口即溶，蛋質很滑，
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料理長時令壽司：
賣相精緻：是有金箔、海膽、三文魚籽、魚子醬、香蔥拖羅壽司。用料豐富，金光閃爍。把壽司放在匙羹上，很有創意。海膽入口即溶，質感細膩，拖羅蓉的油香充滿口中。三文魚籽和魚子醬有卜卜脆的爽爆口感，味覺有層次感。
照片是原圖，照片光度高
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料理長刺身盛二人前：
刺身厚身，包括有：中拖羅、牡丹蝦、帆立貝、池魚和鯛魚。牡丹蝦超級大隻，中拖羅香滑，帆立貝新鮮，口感彈牙，又有嚼勁。中拖羅顏色微粉，魚味特濃，甘香惹味。
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一夜干燒雞全翼：
外脆內嫩，雞皮被烤至微燻，香脆度適中。雞肉嫩滑，鹹香令人回味。
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照片是原圖，照片光度高
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A4宮崎和牛壽喜燒：
加入棉花糖一起煮，好玩又滋味！綿花糖慢慢融化太有趣。A4和牛有雪花很美，油脂分佈很平均。經燒汁煮到半熟後，混在蛋汁一起吃，口感爽嫩。
蔬菜、菇類、豆腐等配料充足， 不會太飽！湯底甜度剛好，太滿足了。
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燒薩摩魚餅：
魚餅烤得很香脆，也是必吃之選😋魚肉嫩滑，魚肉肉汁鮮甜滲入口中。
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甜品：布甸🍮
打卡很美，用透明玻璃蛋殼型器皿盛載食物，布甸焦糖燒焦得香，布甸入口即溶，蛋質很滑，不會過甜。
室內環境
打卡位置多
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