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2021-08-27
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第一次食牛大人，超高質，怪不得人氣一直咁高，分店愈開愈多啦！單是旺角也有兩間，今日去左荷李活商業中心地庫分店吃晚飯。面積非常大，而且乾淨企理。灰色的牆身和地磚，配木色的古雅佈置，好有台灣的文青風。隔板印有可愛圖案和台語解說，非常別致。食物種類和質素也相當高，重點係CP值高。牛魔王的我們點了最貴的極上和牛吃到飽，任食最高級別的澳洲M5和牛120分鐘，都只係$298@。超值！火鍋靈魂當然是湯底和醬料。兩者的種類相當多，而且味道好。我們點了紅燒牛骨鍋，濃郁的牛骨味令所有材料鮮味倍增。牛大人主角當然是澳洲M5和牛牛肩卷，比起日本和牛和安格斯牛小扒雪花較少，肥瘦適中，牛味很濃，而且煮熟也很軟嫩。沾著特製洋蔥牛肉汁、蔥、蒜，好味到停唔到口！安格斯牛小排同樣好吃，雪花較多，可以吃到濃烈牛脂味，入口即溶。澳洲和牛牛丸牛肉味很濃，咬下去肉汁豐富！一吃就感受到高級！各式各樣的漿也是一大亮點。台灣海鮮漿、澎湖花枝漿、章魚珍珠漿、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、手打旗魚漿我都各點了一個。可以感受到非常足料，也相當彈牙。必點牛肉漿和蟹料墨汁漿，非常鮮味！除了肉，也有海鮮。台灣真鯛魚好嫩滑，完全唔腥，非常新鮮！海蝦也大大
灰色的牆身和地磚，配木色的古雅佈置，好有台灣的文青風。隔板印有可愛圖案和台語解說，非常別致。食物種類和質素也相當高，重點係CP值高。
牛魔王的我們點了最貴的極上和牛吃到飽，任食最高級別的澳洲M5和牛120分鐘，都只係$298@。超值！
火鍋靈魂當然是湯底和醬料。兩者的種類相當多，而且味道好。我們點了紅燒牛骨鍋，濃郁的牛骨味令所有材料鮮味倍增。
牛大人主角當然是澳洲M5和牛牛肩卷，比起日本和牛和安格斯牛小扒雪花較少，肥瘦適中，牛味很濃，而且煮熟也很軟嫩。沾著特製洋蔥牛肉汁、蔥、蒜，好味到停唔到口！
安格斯牛小排同樣好吃，雪花較多，可以吃到濃烈牛脂味，入口即溶。
澳洲和牛牛丸牛肉味很濃，咬下去肉汁豐富！一吃就感受到高級！
各式各樣的漿也是一大亮點。台灣海鮮漿、澎湖花枝漿、章魚珍珠漿、蟹籽墨汁漿、干貝鮮魚漿、手打旗魚漿我都各點了一個。可以感受到非常足料，也相當彈牙。必點牛肉漿和蟹料墨汁漿，非常鮮味！
除了肉，也有海鮮。台灣真鯛魚好嫩滑，完全唔腥，非常新鮮！海蝦也大大隻很彈牙。
飲品櫃飲品很多，有現成的，也有自製無糖冷泡茶。特飲如冬瓜茶和烏梅汁可自選甜度，清甜解膩。
吃著高興，想盡嚐台灣風味，點了屏東名品小米釀。雖然酒精濃度10%，但非常清甜。小米味很香，配濃郁的牛肉很夾！很適合朋友暢飲，令人有在台灣的錯覺。
還有小食、蔬菜、各式丸類等等味道也不錯，不能盡錄。不得不提最尾有一個甜品，可選movenpick或仙草凍。仙草凍材料豐富，口感QQ不會過甜。真是一個美好的句號。
有很多食物也是台灣直送，相當有特色，令我對台式火鍋著迷了！
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