和牛燒肉‧純

旨在推廣日本和牛的日本政府所屬的農業組織旗下餐廳：和牛燒肉‧純 Japanese Wagyu Yakiniku Pure, 在這裏如果不吃和牛燒烤, 還有甚麼可以吃??簡單地點了一些愛吃的食材, 肉 ... 我們點了:特選日本產和牛牛排肉 (鹽燒)  $320一看外貌便明白甚麼叫入口即化, 霜降油花平均的佈滿肉上, 稍稍燒烤也生怕它會完全溶掉, 牛肉極嫩滑而且香甜多汁。日本產和牛牛排肉 (鹽燒)  $120與上面的相片對比之下, 它的脂肪會較肉多, 但也不改肥腴鮮美。牛舌  $108選用牛舌中間最嫩滑的部分, 只要經過適當的燒烤, 便可以吃到牛味豐富, 軟滑中帶脆嫩口感的牛舌。日本產雞肉  $78日本產的雞肉通常會雞味濃郁一些, 燒烤後肉質仍然結實, 肉汁豐富。再慢火燒烤,縱使由日本珍珠米煮成的白飯, 其售價是每碗$30, 但是面對著熱烘烘的燒肉, 無一不會把煙韌米飯來送燒肉。  燒肉的油全滲進熱白飯裏, 那種暖入腸胃的溫度, 食物單純的原味是我可以一一擁有。