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2020-03-13
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Zeng 位於銅鑼灣 燈籠街vpoint 的30樓， 雖然喺疫情之下，銅鑼灣嘅人流的確比以前少咗好多， 但係30樓同地面係兩個世界， 上到去餐廳，過咗reception再放眼過去，餐廳有8成滿，高朋滿座, 果然高質素嘅食物與環境都能留住人心，完全不被疫情所干擾。 餐廳位於v point 30樓 居高臨下， 整個維港景色就在眼前。 餐廳分戶外和戶內兩部分， 最重要係餐廳座位寬闊， 黑色大梳化配矮餐桌， 氣氛輕鬆自在。 而且枱上面亦備有酒精濕紙巾， 用餐前先抹抹手， 乾淨衛生。 假日午市時分set lunch, hkd 288 一位， 重點係加100蚊有生蠔任食， 加250蚊 香檳任飲， 在這美景襯託之下，絕對是便宜。 前菜三小碟 新鮮醬油漬三文魚手握壽司 ，和牛他他，阿根廷紅蝦 三文魚厚切肥美。 和牛他他 生牛肉 配以黑松露和生鵪鶉蛋， 牛肉肉色鮮紅得嚟又有光澤， 將三者混合攪拌， 牛肉嫩滑， 亦有松露的香氣， 與香甜的牛肉味 融和， 後者並沒有搶去牛肉的鮮甜。阿根廷紅蝦蝦身 精瑩通透，蝦頭有滿滿的蝦膏，肉甜，肉身非常有彈性， 鮮甜好味。 主菜 主菜是 慢煮鹵水豬腩肉
餐廳位於v point 30樓 居高臨下， 整個維港景色就在眼前。 餐廳分戶外和戶內兩部分， 最重要係餐廳座位寬闊， 黑色大梳化配矮餐桌， 氣氛輕鬆自在。 而且枱上面亦備有酒精濕紙巾， 用餐前先抹抹手， 乾淨衛生。
假日午市時分set lunch, hkd 288 一位， 重點係加100蚊有生蠔任食， 加250蚊 香檳任飲， 在這美景襯託之下，絕對是便宜。
前菜三小碟
新鮮醬油漬三文魚手握壽司 ，和牛他他，阿根廷紅蝦
三文魚厚切肥美。
和牛他他
生牛肉 配以黑松露和生鵪鶉蛋， 牛肉肉色鮮紅得嚟又有光澤， 將三者混合攪拌， 牛肉嫩滑， 亦有松露的香氣， 與香甜的牛肉味 融和， 後者並沒有搶去牛肉的鮮甜。
阿根廷紅蝦蝦身
精瑩通透，蝦頭有滿滿的蝦膏，肉甜，肉身非常有彈性， 鮮甜好味。
主菜
主菜是 慢煮鹵水豬腩肉 配 雜錦 天婦羅， 另亦可以選擇配和牛西冷。
慢煮鹵水豬腩肉
慢煮鹵水豬腩肉就如中式的東坡肉一樣， 肥肉入口即化，香而不膩， 而且瘦肉軟嫩 一夾就斷， 五層肉 層次和口感和令人回味無窮。
和牛西冷
西冷香嫩甘甜, 細滑質感，油香澎湃 , 肉味濃而且帶點嚼勁,
天婦羅 即叫即炸， 大蝦， 雞髀菇， 番薯，茄子等等， 大蝦爽甜彈牙， 雞髀菇有趙頭 ，最重要天婦羅粉不會太厚， 食後也不會覺得油膩。
明太子烏冬Cabonara
烏冬彈牙q 滑， 而且明太子海味十足，流心蛋豐富了整個烏冬的層次, 蛋黃的香包裹著每一條烏冬。
法式焦糖燉蛋配Mochi
法式焦糖燉蛋 以日式茶碗盛著 ， 開蓋那一刻已經讓人驚喜， 用叉子戳一下，表層 焦糖 硬脆，下層 燉蛋 輕軟，味道香濃，吃下也是雙重口感，既脆且滑， 加埋mochi 的 煙韌 ，妙不可言。
Cheese cake
入口順滑柔軟。
順帶一提, 這套假日brunch還包括了餐茶, 檸檬紅茶意大大個茶壺盛著， 確保紅茶的溫度。 咖啡即叫即磨。 星期日的午市時分， 在這裏足足 逗留了兩個多小時，從午餐到午後紅茶， 既是填肚，又是品嚐美食， 既是欣賞美景，亦是享受人生。
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