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2021-05-19
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星期五晚上和兩位朋友來到位於九龍塘的百味閣，這間餐廳感覺歷史相當悠久，主打懷舊港式西餐廳風格，吊燈和枱布都極富八九十年代的風味。在侍應的推介下，我們點了當晚特有的周打蜆湯。上菜時湯非常溫熱，上面放上了一片燕麥梳打餅，蜆肉非常鮮甜，忌廉味濃郁，果然冇介紹錯。主菜是焗紐西蘭羊仔鞍，七成熟，肉質呈粉紅色，入口非常鮮嫩，肥肉瘦肉均勻，完全沒有騷味，一共有三件羊鞍，正好一人一件。炸魚薯條，魚柳炸得非常鬆脆，毫不油膩，另外也配上了檸檬汁和沙律醬。但最令我們有驚喜的是這裏的薯條，與其說是薯條，可能形容為薯圈更貼切，外形呈螺旋狀，口感十分酥脆，在外面的餐廳非常少見，是這裏的獨特菜式。百味閣鹽焗雞，肉質非常鮮嫩彈牙，帶有微微的鹹香，雞肉底下放着的是菜飯，加入了粟米、煙豬手肉、菠菜、蛋絲去炒，用料十足。雖然菜飯經過熱炒，但又完全沒有油膩感，令人一口接一口地吃。焗杏仁蜜糖多士，多士口感鬆脆，表面微微焦香，焗得剛剛好不會過燶過硬，而且帶有淡淡的蜜糖味，不會太甜，搭配上杏仁和提子乾，簡單卻又非常美味。另外必須一讚的是這侍應的服務態度，非常熱情有禮，用餐期間也會久不久關心食客的需要和食物質素，間中也會閑聊幾句，非
在侍應的推介下，我們點了當晚特有的周打蜆湯。上菜時湯非常溫熱，上面放上了一片燕麥梳打餅，蜆肉非常鮮甜，忌廉味濃郁，果然冇介紹錯。
主菜是焗紐西蘭羊仔鞍，七成熟，肉質呈粉紅色，入口非常鮮嫩，肥肉瘦肉均勻，完全沒有騷味，一共有三件羊鞍，正好一人一件。
炸魚薯條，魚柳炸得非常鬆脆，毫不油膩，另外也配上了檸檬汁和沙律醬。但最令我們有驚喜的是這裏的薯條，與其說是薯條，可能形容為薯圈更貼切，外形呈螺旋狀，口感十分酥脆，在外面的餐廳非常少見，是這裏的獨特菜式。
百味閣鹽焗雞，肉質非常鮮嫩彈牙，帶有微微的鹹香，雞肉底下放着的是菜飯，加入了粟米、煙豬手肉、菠菜、蛋絲去炒，用料十足。雖然菜飯經過熱炒，但又完全沒有油膩感，令人一口接一口地吃。
焗杏仁蜜糖多士，多士口感鬆脆，表面微微焦香，焗得剛剛好不會過燶過硬，而且帶有淡淡的蜜糖味，不會太甜，搭配上杏仁和提子乾，簡單卻又非常美味。
另外必須一讚的是這侍應的服務態度，非常熱情有禮，用餐期間也會久不久關心食客的需要和食物質素，間中也會閑聊幾句，非常歐美餐廳的服務態度，帶有濃厚的人情味，在當今香港十分少見。侍應見我們十分欣賞這間餐廳的甜品，最後也為我們送上了幾塊曲奇試試，鬆化酥脆，如此簡單的食物也做得非常出色。
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