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2017-09-17
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之前朋友介紹過佐敦有條小街有間西餐餐廳做得幾好，環境唔錯。 今日喺尖沙咀行完街，由海港城行過嚟都只係十分鐘。雖然條街比較靜，但居然有一間外表裝修相當吸引嘅餐廳，入到去四人枱已經full曬，唯有坐吧檯，不過吧檯亦冇令人失望， 因為佢成日燈光加上擺設，令人有一種好舒服嘅感覺如圖。 不過如果係拎住一袋二袋坐吧檯就冇咁方便，因為冇位置可以畀你擺到嘢，好彩今日我冇乜買得多嘢。簡單嘅餐牌就列曬呢度所有嘅食物。心思一輪之後我哋就點咗以下食物。1、脆蟹肉薯丸外香脆熱辣，內裏薯蓉混合咗好多蟹肉，口感實在，點埋中間個蛋黃醬立即提升咗味道層次，就係呢個時候我加咗杯1664。2、紐西蘭鑽石蜆8oz上枱已經聞到好香濃嘅忌廉味， 賣相亦相當靚仔， 急不及待試返一粒，原來極有驚喜，因為開頭以為係街市常見嘅蜆類，但係呢隻鑽石蜆相當飽滿而且非常之多汁，要趁熱食先好味，極快就清晒，下次要叫16oz先得。3、烤美國豬背骨半份你利用肉板作為一啲肉類上枱嘅餐具，加上有配菜同埋醬汁做伴碟，完全配合到西方嘅文化，講番個烤豬背骨，肉質鬆化，而且仲有個燒烤汁包圍著，考完你講都算相當惹味， 至於配菜粟米亦一啲都唔馬虎，明顯聞得出牛油香味
雖然條街比較靜，但居然有一間外表裝修相當吸引嘅餐廳，入到去四人枱已經full曬，唯有坐吧檯，不過吧檯亦冇令人失望， 因為佢成日燈光加上擺設，令人有一種好舒服嘅感覺如圖。
不過如果係拎住一袋二袋坐吧檯就冇咁方便，因為冇位置可以畀你擺到嘢，好彩今日我冇乜買得多嘢。簡單嘅餐牌就列曬呢度所有嘅食物。心思一輪之後我哋就點咗以下食物。
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1、脆蟹肉薯丸
外香脆熱辣，內裏薯蓉混合咗好多蟹肉，
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2、紐西蘭鑽石蜆8oz
上枱已經聞到好香濃嘅忌廉味， 賣相亦相當靚仔， 急不及待試返一粒，原來極有驚喜，因為開頭以為係街市常見嘅蜆類，但係呢隻鑽石蜆相當飽滿而且非常之多汁，
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3、烤美國豬背骨半份
你利用肉板作為一啲肉類上枱嘅餐具，加上有配菜同埋醬汁做伴碟，完全配合到西方嘅文化，講番個烤豬背骨，肉質鬆化，而且仲有個燒烤汁包圍著，考完你講都算相當惹味， 至於配菜粟米亦一啲都唔馬虎，明顯聞得出牛油香味，再點埋燒烤醬 完全食得出呢味菜嘅精神。
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4、烤海鮮拼盤
主角出場，上枱後我哋已經忙於幫佢影相，有 大蝦，蠔，扇貝，炸軟殼蟹，喜知次。鮮味彈牙唔再講，而特別想重點提及呢條喜知次嘅功力，佢肉質一疏疏好滑，只有中間一條脊骨，亦無魚腥味，連平時唔中意食魚嘅朋友都大為讚嘆。
整體我覺得每道菜都用心製作，各具特色，再配合呢度靜幽幽嘅環境，清雅既裝修， 如果下次有朋友生日我都會介紹喺呢喥慶祝。
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