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2021-05-27
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去過數次北歐，但在香港一直沒遇到提供北歐菜的餐廳，適逢生日所以上網搜尋一下，第一個結果就是這間餐廳了，所以就去了嚐嚐。可能因為是 fine dining，份量比較少，但主菜一出來的確讚歎了一下，的確非常像在北歐吃到的食物。前菜海鮮拼盤也是。可以在香港品嚐到這些食物的確很是驚喜。而且，因為生日，最後的甜品碟上有寫上 Happy Birthday值得一提的是侍應 Wendy，態度十分親切友善，每道菜式均有詳盡介紹，值得讚許。有黑麥麵包、酸種麵包，其中一種包有香料味，像八角，幾特別蟹肉餅，不錯海鮮拼盤，有紅菜頭上色的三文魚，味道幾好Cocktail, 滿滿奇異果味龍蝦三文魚湯，龍蝦味超濃，但有點龍蝦苦澀味菜湯，味道有點像羅宋湯主菜，煎牛柳，烘烤味很重，下面的薯蓉混合了非常香的芝士紅菜頭意大利飯，紅菜頭在北歐菜非常常見。味道也很好
可能因為是 fine dining，份量比較少，但主菜一出來的確讚歎了一下，的確非常像在北歐吃到的食物。前菜海鮮拼盤也是。可以在香港品嚐到這些食物的確很是驚喜。而且，因為生日，最後的甜品碟上有寫上 Happy Birthday
值得一提的是侍應 Wendy，態度十分親切友善，每道菜式均有詳盡介紹，值得讚許。
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有黑麥麵包、酸種麵包，其中一種包有香料味，像八角，幾特別
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蟹肉餅，不錯
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海鮮拼盤，有紅菜頭上色的三文魚，味道幾好
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Cocktail, 滿滿奇異果味
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龍蝦三文魚湯，龍蝦味超濃，但有點龍蝦苦澀味
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菜湯，味道有點像羅宋湯
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主菜，煎牛柳，烘烤味很重，下面的薯蓉混合了非常香的芝士
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紅菜頭意大利飯，紅菜頭在北歐菜非常常見。味道也很好
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