滬江飯店

营业中

休息中

要預訂的片皮鴨相當大隻，熱騰騰的送來。部長操刀片皮，有些用心片的很薄，真是只將皮片出，但有些則可能是趕時間關係連着厚肉。鴨本身着實太肥，片出來的皮一碟是油！實在太膩，有點吃不消！另加＄68，將鴨殼用來整生菜鴨崧包，好味又香而不肥膩，更為討好。同樣要預訂的豆腐餃子，豆腐保持軟滑，雖然茨汁好似幾杰，不過食落都算是比較清的菜式。清炒蝦仁相當清爽，不錯。鎮江肴肉嫌偏瘦，味道亦較淡。這兒沒有小黃魚，部長建議鳳尾魚，要來一碟試試。炸得脆，不過嫌下糖太多，過甜了。小籠包一客4隻，因此要了兩客。湯汁味道不錯，但是皮不算很薄，只屬一般。菜餚水準不算很高，不過價錢並不昂貴，這頓晚餐吃得飽足。