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2022-01-12
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疫情期間無得食晚飯，唯有提早約埋朋友去銅鑼灣食蒸氣海鮮鍋，今次去咗🦀️《蟹仙》🦀️疫情關係，衛生都好重要，見到餐具會作高溫消毒，放心哂😊！海鮮套餐有幾款選擇，而我地就點咗個尊貴海鮮餐$439！有齊🐠魚、🦐蝦、鮑魚、貝類、蔬菜和粥底等等．．．而最吸引既當然係呢隻(澳洲花龍蝦)🦞🦞大大隻又多膏，平日可當刺身食用，肉質夠實又彈牙😋而龍蝦頭亦可放係粥底，提升鮮味！(大黃奄蟹)賣相已經好吸引，為咗保留海鮮最純粹嘅鮮味，用蒸氣石碢烹調海鮮，過程中不用加任何調味料，只是將石碢底下嘅蒸餾水煲滾成蒸氣再把海鮮蒸熟，就咁食已經好鮮甜美味😋！最後海鮮嘅精華，喺蒸煮過程中會流到底層粥底，所以就可以品嘗到充滿鮮味既海鮮粥啦👍🏻👍🏻！
海鮮套餐有幾款選擇，而我地就點咗個尊貴海鮮餐$439！有齊🐠魚、🦐蝦、鮑魚、貝類、蔬菜和粥底等等．．．
而最吸引既當然係呢隻(澳洲花龍蝦)🦞🦞大大隻又多膏，平日可當刺身食用，肉質夠實又彈牙😋而龍蝦頭亦可放係粥底，提升鮮味！
(大黃奄蟹)賣相已經好吸引，為咗保留海鮮最純粹嘅鮮味，用蒸氣石碢烹調海鮮，過程中不用加任何調味料，只是將石碢底下嘅蒸餾水煲滾成蒸氣再把海鮮蒸熟，就咁食已經好鮮甜美味😋！
最後海鮮嘅精華，喺蒸煮過程中會流到底層粥底，所以就可以品嘗到充滿鮮味既海鮮粥啦👍🏻👍🏻！
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