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2018-06-03
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這天在荃灣工作至夜深，離開公司已是9時多的事。忙了一整天，決定跟同事吃一頓好的。要找味道好、有宵夜時段的餐廳並不容易，最後選定「福丸水產.浜燒.日本料理」。離遠就能看見，11樓全層都是它：很順利就上到去，出了電梯門就見到了！店面：很有日本feel，裝修的確是毫不馬虎。唯美的感覺，就算只是打卡也會令人羨慕。Reception：電梯旁有這海報，待會兒一定要試華味鳥！據店員所說，華味鳥是一種雞。裡面很大，裝潢一致：日式的裝飾令人非常有信心，其他日式餐廳也沒有這麼細心。餐單印刷精美，上面有各種食物的圖片，以下是飲品的餐單：我們決定廚師發辦，一來不用花心思去想，二來正好看看這餐廳的實力。刺身 $488非常豐富！有牡丹蝦﹑拖羅﹑海膽﹑金目鯛等食材。顏色鮮艷，看得人心花怒放。除了醬油，還有酸汁可供選擇：炸牡丹蝦頭：這是來自上面的刺身。當我們吃完能吃的部分後，店員問我們要不要把牡丹蝦頭炸掉。很新鮮的食法，當然要試一試！炸完後腳也能吃，當然硬的部分不能，要扔掉。很有日本風格，能吃的，絕不浪費。可加檸檬汁吃，不過它原本的汁已經很夠味，加不加都可以。牛舌：煮很外脆內軟，不算油膩。配上獨特醬汁簡直是一流：汁煮
忙了一整天，決定跟同事吃一頓好的。要找味道好、有宵夜時段的餐廳並不容易，最後選定「福丸水產.浜燒.日本料理」。
離遠就能看見，11樓全層都是它：
很順利就上到去，出了電梯門就見到了！
店面：
很有日本feel，裝修的確是毫不馬虎。唯美的感覺，就算只是打卡也會令人羨慕。
Reception：
電梯旁有這海報，待會兒一定要試華味鳥！
據店員所說，華味鳥是一種雞。裡面很大，裝潢一致：
日式的裝飾令人非常有信心，其他日式餐廳也沒有這麼細心。
餐單印刷精美，上面有各種食物的圖片，以下是飲品的餐單：
我們決定廚師發辦，一來不用花心思去想，二來正好看看這餐廳的實力。
刺身 $488
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顏色鮮艷，看得人心花怒放。
除了醬油，還有酸汁可供選擇：
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炸牡丹蝦頭：
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當我們吃完能吃的部分後，店員問我們要不要把牡丹蝦頭炸掉。
很新鮮的食法，當然要試一試！
炸完後腳也能吃，當然硬的部分不能，要扔掉。
很有日本風格，能吃的，絕不浪費。
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牛舌：
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配上獨特醬汁簡直是一流：
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汁煮季節魚頭 $128
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還有蘿蔔﹑甘筍和冬菇作配菜。
串燒：
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若嫌不夠味道，可加七味粉：
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濱燒緋扇貝 $96
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有不同顏色，令人很驚喜。
店員開始燒：
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完成後：
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吃完後意猶未盡，我們決定再追加！
福丸盛合 $188
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浦燒鰻魚 $128
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每人一杯飲品:
巨峰乳酸 $23
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白桃梳打 $23
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很止渴，甜度適中。
埋單$1395，平均每人$698，有加一服務費，以晚餐的價錢來說，算是可接受。餐廳氣氛、食物和服務員質素都很高，我們有機會還要再來！
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