漁獲浜燒 (已結業)

疫情下變得好少同朋友外出用膳，今日難得友人約食lunch，我們就揀選了位於銅鑼灣的日式料理。前菜波士頓龍蝦，劏龍蝦前職員會主動拎隻龍蝦讓我們看看和影相。龍蝦爽口彈牙和鮮甜，勁正！每一款海鮮店員都非常認真燒，我最欣賞是鮑魚，火候控制剛好，有鮑魚香又彈牙。赤蝦鬼殼燒本地時令貝蠔，很鮮甜，份量十足。極上北海丼，有甜蝦、帶子、紋甲魷魚、松葉蟹棒、三文魚子，全都是非常新鮮的食材，飯的軟硬剛好。薄燒牛脷丼，朋友點選的，牛脷亦是爽口。清酒煮時令貝，肉厚鮮甜，以清酒煮鮮味更出。番薯雪糕口感挺特別，味道與蕃薯相似，為今餐畫上一個完美的句號。