漁獲浜燒 (已結業)

今天朋友約我來吃晩餐，聽聞朋友已想吃這間餐廳二年多，我們今天終於來吃啦。細芝麻鹽醬椰菜$20先呈上的前菜，椰菜爽囗清甜，芝麻鹽鹹辣充足，清新囗腔。味噌蟹甲羅燒$78/隻甲羅燒一人一隻，蟹膏濃稠，滿滿蟹香，燒後膏香散發，味噌蟹膏調味適中，鹹香惹味。由於蟹膏甚濃，放上多士後進食，更加可口呢。特製黑松露炙燒平目魚邊沙律$138最愛吃火炙刺身沙律，火炙後風味完全不同，更加好吃呢。沙律菜新鮮爽脆，黑松露香撲鼻濃郁，炙燒平目魚邊魚油四溢刺身盛合$618六種刺身，包括: 生吞拿魚腩，生吞拿魚，油金魚，三文魚，帆立貝，赤貝。刺身片片厚切，新鮮晶瑩，非常吸引。生吞魚腩，油脂分佈豐盈，整件刺身呈粉嫩紅色，入口魚油溢出，惟味道不濃。生吞拿魚魚肉細膩，肉質結實軟腍。油金魚厚肉滑爽，味道較淡。三文魚魚肉滑嫩，新鮮可口。