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2018-01-24
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要數最𥄫睛每枱必嗌一定係你！🔥和牛88火焰牛扒 $288🐮牛扒以燒熱的鐵板上碟，上枱後再淋上酒，點火成極之吸眼的火焰牛扒😍牛扒點了五成熟果然煎得剛好，牛扒脂肪較少不過口感剛好相當嫩腍，牛味濃，帶點酒香😋底下墊底的洋蔥係重點呀，雖然較油不過味道香甜👍🏻，加上少量蔬菜伴碟，整體不錯呀！-----今時今日咩都話要追求天然無添加💁🏻咁如果食肉都天然無加工生食，妳又敢唔敢🤔如果樓下街市嘅豬肉緊係唔制啦😂😂😂但如果係來自日本嘅黑毛和牛，我 .願 .意😍-----🍣五款壽司拼盤 $198- 和牛拖羅壽司- 和牛赤身壽司- 燒和牛壽司- 和牛醬油漬壽司- 和牛海膽壽司先要一讚壽司飯做得很不錯，珍珠米粒粒飽滿握得又剛好口感很好👍🏻🐮拖羅肉質最嫩腍，有牛味又不乏油香😋赤身肉質相對下就較爽和韌，細嚐下亦嚐到啖啖鮮味；燒和牛的牛味就最濃最突出，而和牛海膽就最like因為海膽新鮮味鮮甜不帶點苦澀，配襯和牛拖羅出奇地夾😋.🍚和牛拖羅生雞蛋拌飯 $100一開始有啲驚因為全碗除左啲飯，其他都係全生嘅😂不過搞拌後一試發現味道就似平時吃的吞拿魚拖羅，不過多添淡淡的牛鮮味，而口感入口即溶一點都沒有筋😋👍🏻拌上生雞蛋、京葱、
🔥和牛88火焰牛扒 $288
🐮牛扒以燒熱的鐵板上碟，上枱後再淋上酒，點火成極之吸眼的火焰牛扒😍
牛扒點了五成熟果然煎得剛好，牛扒脂肪較少不過口感剛好相當嫩腍，牛味濃，帶點酒香😋
底下墊底的洋蔥係重點呀，雖然較油不過味道香甜👍🏻，加上少量蔬菜伴碟，整體不錯呀！
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今時今日咩都話要追求天然無添加💁🏻
咁如果食肉都天然無加工生食，妳又敢唔敢🤔
如果樓下街市嘅豬肉緊係唔制啦😂😂😂
但如果係來自日本嘅黑毛和牛，我 .願 .意😍
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🍣五款壽司拼盤 $198
- 和牛拖羅壽司
- 和牛赤身壽司
- 燒和牛壽司
- 和牛醬油漬壽司
- 和牛海膽壽司
先要一讚壽司飯做得很不錯，珍珠米粒粒飽滿握得又剛好口感很好👍🏻
🐮拖羅肉質最嫩腍，有牛味又不乏油香😋赤身肉質相對下就較爽和韌，細嚐下亦嚐到啖啖鮮味；燒和牛的牛味就最濃最突出，而和牛海膽就最like因為海膽新鮮味鮮甜不帶點苦澀，配襯和牛拖羅出奇地夾😋
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🍚和牛拖羅生雞蛋拌飯 $100
一開始有啲驚因為全碗除左啲飯，其他都係全生嘅😂
不過搞拌後一試發現味道就似平時吃的吞拿魚拖羅，不過多添淡淡的牛鮮味，而口感入口即溶一點都沒有筋😋👍🏻
拌上生雞蛋、京葱、紫菜、白芝麻，亦建議加點醬油更(帶出鮮味因為本身味偏淡)，唔錯呀！
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🍸殘波梅酒 $50
食日本菜點可以少左梅酒？殘波係其中一款梅酒，味甜重梅味，正👍🏻
和牛配梅酒，是絕對的享受！
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