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2021-05-26
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同事話合和中心附近嘅一幻拉麵店成日大排長龍，今次提早午飯時間偷走早早去排隊，決定一試究竟。店舖面積不大，計埋吧台大約容納20/30人。拉麵款式不多。店員好細心溫柔又有禮，值得一讚。招牌蝦湯拉麵🍜（粗麵配味噌口味），必定加配溏心蛋。蝦🦐湯湯底超級濃郁，上菜時已飄散陣陣蝦膏味，食得出用上蝦膏熬製，麵上仲有麵酥蝦干仔吊味。麵質好彈牙，吾會漿住一餅，幼麵先做到掛汁效果。溏心蛋不多說，流心效果帶甜是基本。叉燒肥瘦適中，整體算不錯，而且食完吾會口渴。餃子🥟（5隻）： 煎得香口有肉汁，少許肉粒餡料。甜辣小蝦沙律🥗：小蝦似係炸過再用糖去炒加，甜甜地脆口， 再加埋調味好嘅沙律🥗，做開胃菜不錯。總結：環境乾淨衛生 食物有質素 店員有禮貌 回顧率高
店舖面積不大，計埋吧台大約容納20/30人。拉麵款式不多。店員好細心溫柔又有禮，值得一讚。
招牌蝦湯拉麵🍜（粗麵配味噌口味），必定加配溏心蛋。蝦🦐湯湯底超級濃郁，上菜時已飄散陣陣蝦膏味，食得出用上蝦膏熬製，麵上仲有麵酥蝦干仔吊味。麵質好彈牙，吾會漿住一餅，幼麵先做到掛汁效果。溏心蛋不多說，流心效果帶甜是基本。叉燒肥瘦適中，整體算不錯，而且食完吾會口渴。
餃子🥟（5隻）： 煎得香口有肉汁，少許肉粒餡料。
甜辣小蝦沙律🥗：小蝦似係炸過再用糖去炒加，甜甜地脆口， 再加埋調味好嘅沙律🥗，做開胃菜不錯。
總結：
環境乾淨衛生 食物有質素
店員有禮貌 回顧率高
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