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港铁湾仔站 B2 出口
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开饭介绍
北海道人气拉面品牌，其招牌虾汤底每日用上50公斤虾头熬3小时而成，鲜甜突出，另亦不时推出期间限定款式，是拉面控的好选择。
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营业时间
*最后落单时间：21:30
星期一至日
11:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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一早十几日前已经约定今晚去一幻系佢331搬铺前试下佢虾汤拉面兼且第2碗半价。平日差唔多9点度仲要大道东真系冇咩人，得2个客食紧，所以唔使等轻松任坐。4人坐位其实唔多，多数都平排位，想倾住计食都真系睇运数，唔知佢迟啲搬去世贸商场铺会唔会唔同，多番啲对坐既位。枱上有水有杯提供，筷子纸巾都齐全。侍应都有时间介绍下我地点样点菜同推介啲套餐。我地3个人所以叫左3个有饮品同小食既套餐，3个都虾汤面，另外叫一个叉烧拌面。3样小食要左薯仔沙律，木耳同埋笋，3样都好食，而且冇辣味岩晒我呢啲唔食辣既人。薯仔沙律上面有啲粉红色既卜卜脆既粒粒但好夹好食，学啲韩国饮食节目咁讲，有食感唔会纯沙律糊系个口咁。木耳同笋咸淡都岩岩好，作为醒胃小食真系值得推介。我试左盐味全虾汤幼面。汤味都够晒浓，虾味够突出，而且其他特殊味道。证明呢煲汤既虾都够新鲜。面条爽口又弹牙，150G份量亦都几多，我呢啲重量级既人都觉得食极都好似仲有咁，当然仲有个叉烧拌面，粒垃叉烧够晒咸味入味，一定要配住面食咁就岩岩好，否则单食一粒有些人可能会觉得偏咸啊。最后个支要成个套餐加35蚊既静冈柑橘梳打真系好饮（可乐+15），觉得呢个35蚊呢支梳打值回票价。唔会太甜，而且柑橘味好香，你慢慢饮完一啖都会好想一放低又要拎番起佢再饮。最后一样就系今晚食好彩系唔需要饮大量既水，饮支果汁足够清除你觉得口渴既，因为惊万一个汤底唔靓就要系咁饮水，发现自己成晚食住碗汤面同拌面都只系饮过一次水，因为食汤面后中途食第一口拌面个阵想过左汤面既味试个拌面，之后食完晒先至饮支果汁梳打。希望佢搬去世贸后都保持水准。
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差唔多可以脱苦海喇😤所以同同事食野好既行行下见到一间主打虾汤既拉面🍜咁啱做紧第二碗半价🤩🤩佢本身都有个系12:15前埋单7折既优惠胆粗粗就入左去啦适量豚骨盐味拉面（幼面）150g🌟🌟🌟分量来讲就一般啦，食拉面不嬲都系唔饱㗎啦，同埋佢个家底都小贵，加底都系得50 g（$15）😅😅之后佢啲配料就还可以啦，叉烧都唔会干身，肥瘦都唔错，留心蛋都系平时食开𠮶啲啦，到个汤底，好彩冇叫到全虾汤，如果唔系我以为自己食紧沾面，因为佢个汤都比较浓，但系都食得出虾嘅鲜味，可惜真系偏咸，要疯狂啪水🥵🥵🥵最后发现原来七折系比较抵食，第二碗半价仲贵过佢七折回头率：40
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好耐冇食一幻，今日又出嚟试吓。如果去食一幻，我唔会有其他选择，一定食招牌虾汤加幼面。虾汤拉面 $88大家千祈唔好以为一碗拉面会唔够饱，其实真系好饱。大大碗面，里面有两块好软滑嘅日式叉烧，一只糖心蛋，仲有浓味虾汤，真系食到停唔到口。我之前曾经试过一次拣粗面，但系发觉幼面会容易挂汤，可以食得更加滋味，所以我以后去一幻都只系食幼面。曾经15 16要唔要小食，不过实在太饱，唯有等下次同朋友一齐先至share啦☺️
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朋友经常讲一幻拉面嘅甜虾汤底好好味，今日终于可以食到北海道人气No.1拉面喇！辛辣味噌虾汤拉面和原味拉面可以自己选择个人化口味，我选了粗面、有葱的辛辣味噌虾汤拉面。而同事就选了盐味、粗面、有葱、的虾汤拉面。汤底味浓郁，叉烧肥瘦均匀、糖心蛋生熟度适中。粗面弹牙不会太硬，口感唔错，不过汤底越食越咸，所以没有把汤喝完。另外点了个饺子，饺子价钱唔算贵，有5只，外皮煎得唔系好脆，偏油和味道一般，今次坐系窗边吧枱位置，望住街景食拉面都唔错
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一幻拉面有几出名唔洗讲~ 一早系札幌名物，去北海道必食！好彩港九新界都有一幻既分店，唔洗飞北海道都可以享受到新鲜特浓既虾汤底拉面！♢ 🍜招牌虾汤拉面 $88一幻拉面既signature，必点！汤头虾味浓郁，据说每日用上60kg既北海道甜虾新鲜熬制。食过一幻拉面几次，每次都对佢既汤底念念不忘！汤底可以拣原味(全虾汤)﹑适量豚骨或浓厚豚骨，而调味可拣盐味﹑味噌或酱油。我拣左人气推荐既原味汤底同盐味，汤头非常鲜艳，质感稠密，带有浓郁虾香味！钟意虾汤底既重口味人士必定会钟意！略嫌汤头过浓，饮太多既话会觉得咸，要饮返两啖水中和下D得。我拣左幼面，面条弹牙有嚼劲，而且好挂汤，每一条面都沾上虾汤，好正！每碗拉面附有叉烧同半只溏心蛋，叉烧肥瘦适中，入口软腍。而我最钟意既系一幻独有既炸面酥，即系红姜天妇罗，入口清脆，同拉面一齐食简直系perfect match！♢ 🦐特浓虾汁叉烧拌面 $108原来呢碗拌面系香港店限定，全球首次登场架！呢碗拌面只能配粗面，配料有叉烧﹑半只溏心蛋﹑紫菜丝﹑炸面酥同青葱。我特别加多一只溏心蛋同$10多面酥青葱，估唔到份量咁多，好抵呀！拌面既精髓在于特浓虾汁，每一啖都系虾头既精华，咸中带鲜，而且带有蒜蓉、酱油味，口感好丰富，食到最后一条面条仍然系浓郁既虾香味，完全唔会干身！♢ 🍙虾味饭团 $20紫菜够哂香脆！饭团每粒珍珠米都渗入左浓郁既虾香，中间仲有几粒小虾米，整体味道唔会太咸。$20就可以食到咁高质既饭团，抵过华御结呀！一幻拉面无论系拉面或拌面都好出色，汤底非常浓郁，难怪可以系日本称霸！必须回访！@dineoutla.hk密密更新☀️ 欢迎追踪👋🏻
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