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2020-01-23
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是晚同朋友二人去食dinner慶祝生日, 餐廳安排入座Bar枱座位一坐低職員就遞上毛巾同熱茶, 外套又幫我地用套套住, 好好服務!前菜 (3種盛): 蜜汁魚仔乾、小女子佃煮、黑豆上面仲有金箔! 好精緻! 甜甜地, 煙煙韌韌, 好味! 另外兩款都很開胃好吃!刺身 (6 種盛):1. 赤血印: 點少少鼓油/washabi食, 冇筋同埋唔腥, 睇落有D似吞拿魚! 但食落口感同味道就唔同了!2. 赤貝: 非常爽脆, 味道有有少少海水味, 很鮮甜! 配紫菜同香蔥食又另有一番風味!3. 火炙鮮帶子: 肉質厚實, 師傅夾左片檸檬片係中間, 檸檬汁再吊出本身鮮甜既味道~4. 剝皮魚包魚肝: 剝皮魚望落晶螢惕透, 食落口感厚實, 同滑溜既魚肝一齊食相映成趣~師傅仲特登包左蔥菜, 配搭住食好fresh!5. 鰤魚: 係大種油甘魚, 師傅話係秋冬季節當造! 就咁點少少washabi食就會食到佢既鮮味!6. 拖羅: 望落似和牛咁肥美, 食落滿口油花! 非常好食好想再encore!熟食: 蠔 、露筍 、鮑魚天婦羅 : 外面層炸漿非常薄, 一咬落去脆卜卜! 私心推炸蠔! 好鮮甜!小食: 螢光魷魚配甜麵豉醬
一坐低職員就遞上毛巾同熱茶, 外套又幫我地用套套住, 好好服務!
前菜 (3種盛):
蜜汁魚仔乾、小女子佃煮、黑豆上面仲有金箔! 好精緻! 甜甜地, 煙煙韌韌, 好味! 另外兩款都很開胃好吃!
刺身 (6 種盛):
1. 赤血印: 點少少鼓油/washabi食, 冇筋同埋唔腥, 睇落有D似吞拿魚! 但食落口感同味道就唔同了!
2. 赤貝: 非常爽脆, 味道有有少少海水味, 很鮮甜! 配紫菜同香蔥食又另有一番風味!
3. 火炙鮮帶子: 肉質厚實, 師傅夾左片檸檬片係中間, 檸檬汁再吊出本身鮮甜既味道~
4. 剝皮魚包魚肝: 剝皮魚望落晶螢惕透, 食落口感厚實, 同滑溜既魚肝一齊食相映成趣~師傅仲特登包左蔥菜, 配搭住食好fresh!
5. 鰤魚: 係大種油甘魚, 師傅話係秋冬季節當造! 就咁點少少washabi食就會食到佢既鮮味!
6. 拖羅: 望落似和牛咁肥美, 食落滿口油花! 非常好食好想再encore!
熟食: 蠔 、露筍 、鮑魚天婦羅 : 外面層炸漿非常薄, 一咬落去脆卜卜! 私心推炸蠔! 好鮮甜!
小食: 螢光魷魚配甜麵豉醬: 迷你既魷魚咬落口感好軟腍, 好食!
壽司: 師傅係續件續件咁上, 確保新鮮!
1. 牡丹蝦: 係我no.1 喜愛! 非常鮮甜, 肉質彈牙, 冇得輸!
2. 新鮮北寄貝: 平時食熟既多, 生既估唔到咁爽脆、Q彈、鮮甜!
3. 䲞魚: 配梅醬食, 清新可口!
4. 灸燒拖羅: 又係好似和牛咁, 係個口裡面爆油花而有口感
5. 海膽: 來自北海道既紫海膽, 味道比平時食開既馬糞更清甜一點~
食完以上咁多樣已經非常飽飽滿足!! 之後送上蜆介麵豉湯。
最後以甜品蜜瓜奶凍同蜜柑完美作結!
果然係連續5年既米之蓮餐廳! 服務同食物質素都好好! 價錢又公道~慶祝可以再黎!
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