築地番本日式放題 (已結業)

好久沒有跟姊妹們大吃大喝，這晚大姐大提議去吃放題，我們當然要吃到「番本」，結果就去了這間築地番本放題店。每次吃放題，我最關心的都是飲品。因為在其他餐廳有過多次不愉快經驗，要寫紙的常常上錯飲品，自助吧的飲品款式又超少。這裡的飲品是放在大雪櫃裡自取的，款式超多，連菓汁先生、鴻福堂飲品，甚至是Lotte Milkis都有供應，令我很開心。吃放題，相信不少香港人都會專攻刺身，以求回本。我們也毫不留情，叫了一大盆刺身，包羅萬有。不同種類的刺身都很鮮甜，而且非常新鮮，抵讚！除了刺身外，我們也點了不少食物，常見的壽司、天婦羅、炸物、串燒、日式佐餐小食、韓式人參雞湯等，我們都有品嚐。此外，我們也貪新鮮，試了這裡特色的蒸氣火鍋。這裡的蒸氣火鍋並不是人人都可叫的，要有三位起方可一試，食材同樣寫紙仔任叫。紙上每種食材旁都有提示，即使沒有煮食經驗都不用擔心。蒸氣火鍋不單能保存食物的營養和味道，而且較不熱氣外，最重要的還是好戲在後頭，就是有粥食！這鍋粥本來就是在蒸氣鍋的下面，當我們蒸煮食材時，帶有食物味道的蒸氣和水分就會進入粥內，令這鍋粥份外鮮甜好味。要吃蒸氣火鍋的朋友記得留肚品嚐這鍋粥唷！