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2017-04-28
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旺角是一個龍蛇混雜的地方，說的不是人口複雜，我指的是食肆的種類繁多，無論那個國家的，中、韓、日、法、意，什麼都齊全，所以旺角是我最愛搵食的地區之一。老實講，我仍然最鐘情於中餐，特別是海鮮，其中之一包括近期人氣蒸氣火鍋。室內有個5層高的玻璃海鮮缸，裡面放滿海鮮，加上燈光效果，形成一個小海洋舘，非常吸引。台上有個蒸鍋，鍋頂是一頂草帽型的蓋子，有利蒸氣的散發，旁邊是電子計時器，可以有效地撑握時間，因為䒱海鮮講究時間性，所以這個電子計時器是一個關鍵。除了散叫之外，有A、B、C三個套餐，分別是A餐＄398/位，B餐＄498/位及C餐＄598/位，需注意的是必須以2位起，只有B及C餐才可以以成本價無限追加食材，另外茶芥醬油每位＄28，花生每碟＄10，飲料另計，另外加一服務費。老實講，旺角這地方，寸金尺土，相比其他地區，這個價錢有點稍貴。A餐之~南非龍蝦(半隻/人），這樣即蒸即食的龍蝦比西餐食法優勝的地方是，肉質鮮嫩，一點也不韌。A餐之~珠江奄仔蟹(半隻/人)，味道鮮甜，肉質實厚，鍾情蟹的我食完半隻感覺不夠，還想再吃呢，可惜是套餐只包半隻。A餐之~黑松露蒸元貝(1隻/人）元貝已經去除生殖缐，處理得很
老實講，我仍然最鐘情於中餐，特別是海鮮，其中之一包括近期人氣蒸氣火鍋。
室內有個5層高的玻璃海鮮缸，裡面放滿海鮮，加上燈光效果，形成一個小海洋舘，非常吸引。
台上有個蒸鍋，鍋頂是一頂草帽型的蓋子，有利蒸氣的散發，旁邊是電子計時器，可以有效地撑握時間，因為䒱海鮮講究時間性，所以這個電子計時器是一個關鍵。
除了散叫之外，有A、B、C三個套餐，分別是A餐＄398/位，B餐＄498/位及C餐＄598/位，需注意的是必須以2位起，只有B及C餐才可以以成本價無限追加食材，另外茶芥醬油每位＄28，花生每碟＄10，飲料另計，另外加一服務費。老實講，旺角這地方，寸金尺土，相比其他地區，這個價錢有點稍貴。
A餐之~南非龍蝦(半隻/人），這樣即蒸即食的龍蝦比西餐食法優勝的地方是，肉質鮮嫩，一點也不韌。
A餐之~珠江奄仔蟹(半隻/人)，味道鮮甜，肉質實厚，鍾情蟹的我食完半隻感覺不夠，還想再吃呢，可惜是套餐只包半隻。
A餐之~黑松露蒸元貝(1隻/人）元貝已經去除生殖缐，處理得很乾浄，廚師在元具上加上黑松露一齊蒸，元貝和粉絲與黑松露混合會更加入味。
A餐之~美國生蠔(1隻/人)，很大隻的生蠔，雖然吃起來有一點點沙，但味道尚算清甜，而且份量十足，啖啖肉，可以過足口癮。
A餐之~芒蜆及花蛤皇(各3隻/人），入口感到其鮮味，雖然稍有點䒱過龍，否則相信會更加爽口。
A餐之~怪味禾豚肉(2兩）怪味應該指上面的那團豆辨醬吧，禾豚肉屬於薄切的那種，䒱得剛好，所以不會覺得韌。
A餐之~冰菜(2兩/人），我第一次食冰菜，大概因為它的外表像結冰，所以稱之為冰菜吧，吃起來的口感也特別爽脆，冰菜本身無味，所以最好沾上醬汁食會比較美味。
A餐之~南瓜豬筒骨粥(每人約2至3碗)，南瓜己煲至溶化，染黃了白粥，顏色吸引，加上蒸物的鮮和豬骨味，只要加上少許鹽，菜補粒，芫茜和蔥，已經是一碗鮮甜綿密的南瓜粥，兩個人很免強才能吃完，不致造成浪費。最後呈上四片切好的西瓜作為今晚完美的句點。
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