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2022-10-20
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今日同朋友去咗海港城食台灣嘢，真係食得好開心！原來呢間Check in Taipei 係新開嘅旗艦店，內𥚃的裝修好有特色，而且掛有具有台灣風景的電子畫，令人可以一邊食嘢，一邊回味去旅行嘅感覺！髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅蛋餅熱騰騰，即叫即製，而且採用了鴨蛋，蛋味更香更濃，芋泥口感軟綿綿，再有鹹蛋黃點綴，超級好吃！麻醬涼拌秋葵涼拌秋葵清爽美味，而且營養價值又高，加上濃濃的麻醬，味道同口感一流！櫻花蝦烏醋茄子🍆呢碟茄子我十分推介，茄子口感軟綿，櫻花蝦香脆可口，令口感夾雜唔同嘅層次，再加上帶點甜味的烏醋汁令整碟涼拌更添胃口。抹茶奶奶麻糬呢個抹茶奶奶不含糯米，只是用了新鮮牛乳和木薯粉製作，口感幼滑，又帶幾分抹茶味，外層沾滿黃豆粉，令我想起台灣的麻糬！手工鳳梨酥麻薯蛋撻好鍾意呢個人手製作蛋撻❤️，絕對係心機作品🫶🏻！蛋撻皮香脆，內裏有三層，分別係蛋漿、麻糬和鳳梨蓉，麻糬薄薄的一層唔會太漏，三者的比例能取得平衡，下次再嚟一定要encore！綠豆沙牛乳牛乳內加入少許的綠豆沙，依然保持牛奶的綿滑，味道唔會太甜。蜂蜜苦瓜汁另外今晚特登懷緬一下每次去台灣都會飲嘅蜂蜜苦瓜汁，由於加入左蜂蜜，所以未到唔會太苦，飲落去有回
今日同朋友去咗海港城食台灣嘢，真係食得好開心！原來呢間Check in Taipei 係新開嘅旗艦店，內𥚃的裝修好有特色，而且掛有具有台灣風景的電子畫，令人可以一邊食嘢，一邊回味去旅行嘅感覺！
髒髒鹹蛋黃芋泥蛋餅
蛋餅熱騰騰，即叫即製，而且採用了鴨蛋，蛋味更香更濃，芋泥口感軟綿綿，再有鹹蛋黃點綴，超級好吃！
麻醬涼拌秋葵
涼拌秋葵清爽美味，而且營養價值又高，加上濃濃的麻醬，味道同口感一流！
櫻花蝦烏醋茄子🍆
呢碟茄子我十分推介，茄子口感軟綿，櫻花蝦香脆可口，令口感夾雜唔同嘅層次，再加上帶點甜味的烏醋汁令整碟涼拌更添胃口。
抹茶奶奶麻糬
呢個抹茶奶奶不含糯米，只是用了新鮮牛乳和木薯粉製作，口感幼滑，又帶幾分抹茶味，外層沾滿黃豆粉，令我想起台灣的麻糬！
手工鳳梨酥麻薯蛋撻
好鍾意呢個人手製作蛋撻❤️，絕對係心機作品🫶🏻！蛋撻皮香脆，內裏有三層，分別係蛋漿、麻糬和鳳梨蓉，麻糬薄薄的一層唔會太漏，三者的比例能取得平衡，下次再嚟一定要encore！
綠豆沙牛乳
牛乳內加入少許的綠豆沙，依然保持牛奶的綿滑，味道唔會太甜。
蜂蜜苦瓜汁
另外今晚特登懷緬一下每次去台灣都會飲嘅蜂蜜苦瓜汁，由於加入左蜂蜜，所以未到唔會太苦，飲落去有回甘嘅味道，正！
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