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2020-10-02
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今年無法去旅行，但又掛念英倫的Fish and Chips，所以特地來吃，當自己飛一轉英倫。先來沙律，黑醋汁的酸味恰到好處，配以新鮮的沙律菜，是最醒胃的前菜！「雞胸火箭菜手製扭紋粉」原來採用相同的黑醋汁，扭紋粉不會煮得過諗，軟硬適中，很有嚼口，配合微鹹的芝士和鮮味的火箭菜，竟然是絕配，好吃到欲罷不能！最期待的當然是「啤酒脆漿炸青魚柳」，脆漿可口，不會過厚，魚肉仍能保持鮮味和嫰滑，切開時還冒着煙，熱騰騰的。薯條炸得香脆，調味恰當，再配合微酸的西柚和清新的沙律，中和了油膩感，這款Fish and Chips比英倫的更好吃！望着窗外，吃着美味的扭紋粉和可口的Fish and Chips，喝一口雜果汁，輕鬆寫意，有少少英倫feel呢！
先來沙律，黑醋汁的酸味恰到好處，配以新鮮的沙律菜，是最醒胃的前菜！
「雞胸火箭菜手製扭紋粉」原來採用相同的黑醋汁，扭紋粉不會煮得過諗，軟硬適中，很有嚼口，配合微鹹的芝士和鮮味的火箭菜，竟然是絕配，好吃到欲罷不能！
最期待的當然是「啤酒脆漿炸青魚柳」，脆漿可口，不會過厚，魚肉仍能保持鮮味和嫰滑，切開時還冒着煙，熱騰騰的。薯條炸得香脆，調味恰當，再配合微酸的西柚和清新的沙律，中和了油膩感，這款Fish and Chips比英倫的更好吃！
望着窗外，吃着美味的扭紋粉和可口的Fish and Chips，喝一口雜果汁，輕鬆寫意，有少少英倫feel呢！
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