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2019-08-29
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有冇人跟我一样爆爱吃榴梿？一说到榴梿我必定想起Hotel ICON尤记得那火红自助餐内的榴梿甜品真的令人疯狂！早在６月去马尔代夫前友人相约去吃自助餐，而我也因减肥中所以忍痛推掉！ 上星期日我终于到酒店品尝全港首个马来榴梿节自助早午餐，品尝由马来西亚新鲜进口的时令榴梿，以及由酒店糕饼行政总厨Danny Ho何维城师傅，和马来西亚籍厨师团队创作的一系榴梿热荤及精致甜点。 当天的早午餐设于酒店Silverbox Ballroom内进行，全场３２０位坐无虚席场面虚冚原来也真很多爱吃榴梿的朋友呢！ 甫踏进宴会厅先是饮品专区！有咖啡机、热茶、水、柠檬等供应。 另外有橙汁、罐装汽水、红、白餐酒，全部任取任饮３小时１５分钟。 而饮品专区对面是专门为小朋友设置的儿童美食，甜点有士多啤梨果冻、杂莓挞小食家如不爱榴梿也不用担心没甜品吃了！ 而咸点则有小朋友至喜欢的蟹柳寿司卷、鲜茄芝士薄饼、菠萝火腿薄饼、牛肉汉堡、鱼柳汉堡包配薯条，还有意大利直通粉配芝士肉酱、火腿蘑菇酱，小食家的食物都挺多元化呢！ 步入会场那香气扑鼻的榴梿之香令我
上星期日我终于到酒店品尝全港首个马来榴梿节自助早午餐，品尝由马来西亚新鲜进口的时令榴梿，以及由酒店糕饼行政总厨Danny Ho何维城师傅，和马来西亚籍厨师团队创作的一系榴梿热荤及精致甜点。
当天的早午餐设于酒店Silverbox Ballroom内进行，全场３２０位坐无虚席场面虚冚原来也真很多爱吃榴梿的朋友呢！
甫踏进宴会厅先是饮品专区！有咖啡机、热茶、水、柠檬等供应。
另外有橙汁、罐装汽水、红、白餐酒，全部任取任饮３小时１５分钟。
而饮品专区对面是专门为小朋友设置的儿童美食，甜点有士多啤梨果冻、杂莓挞小食家如不爱榴梿也不用担心没甜品吃了！
而咸点则有小朋友至喜欢的蟹柳寿司卷、鲜茄芝士薄饼、菠萝火腿薄饼、牛肉汉堡、鱼柳汉堡包配薯条，还有意大利直通粉配芝士肉酱、火腿蘑菇酱，小食家的食物都挺多元化呢！
步入会场那香气扑鼻的榴梿之香令我为之一振啊！跟车爸爸先来一张自拍Ｃｈｒｅｅｓ！
而每位宾客这天也可得到新鲜榴梿拼盘一份，内里包括有D101红肉、D13金包、D163葫芦、D197老树猫山王，及何师傅的特别推介金露。
看完最喜欢的果王后还有多款的榴梿甜品！有超好吃的榴梿咖央三文治、榴梿芝士蛋糕、榴梿芝士挞、榴梿迷你西多士等等！
另外生果用上橙汁浸泡增加香甜滋味，但我更喜欢净吃生果多点！！
雪糕须要不算多口味但有自家制榴梿雪糕简直可以一敌百！！放心不爱榴梿味雪糕的还有Mövenpick经典三色雪糕杯可选！
前菜沙律区有不少选择新鲜沙律菜配料和汁酱当然少不了！
头盘有德国冻肉拼盘、烟三文鱼、客家盐焗鸡翼、意大利火腿配蜜瓜、够晒创意的鲜虾杂果榴梿沙律、彩茄水牛芝士沙律、玫瑰烟鸭胸及
而冰镇海鲜质素相当不俗！选择有鲜蚬、小龙虾、青口、鳕场蟹脚及鲜虾。
刺身则有三文鱼、八爪鱼、甜虾和吞拿鱼等新鲜货色。
去到热荤区有浓香榴梿入馔如芝士榴梿炒排骨、榴梿忌廉蟹、榴梿炸豆腐、榴梿麦皮虾等。
接力还有星洲咖喱鸡、牛的甘笋、意大利瓜、烧薯、焗肉酱千层面、红烧龙趸球、香草烧羊架及印式香辣烧鱼，款式不少而且有齐中、西、印和东南亚风味任君选择！
接下来有香口餐包配超高质劲好喝的香草蟹肉浓汤，不爱西汤也有足料怀旧碗仔翅满足香港胃！
牛魔皇是否等了很久呢！来来来有原条烧美国肉眼牛扒，成品卖相挺粉嫩喔！！
马来西亚榴梿节自助早午餐收费为成人＄598／位、小童＄408／位，除了我们这场外还有８月３１日但据闻已经满额！但有兴趣的朋友不用失望，因为在9月中部分榴梿热盘同甜品会在火红的自助餐The Market供应耶！
正是开餐的时候大家亦各自取来美食一同分享，跟好朋友聚餐便是这样快乐！！
先吃水果、沙律和头盘已成习惯，期望打好底子稍后吃得大凶狠便好了！！
冰镇海鲜今天最得我心是爽口弹牙又鲜味的大虾，其次是从来讨我欢心的小龙虾仔海水味十足！
刺身我喜欢软糯的甜虾和油润香口的三文鱼。
吃过凉菜后喝碗热烘烘的足料怀旧碗仔翅，和浓香滑溜的香草蟹肉浓汤，暖胃又美味尤其那蟹肉浓汤令我一喝再喝很满足。
热荤我试了数款以榴梿入馔的菜式，咸中带甜的味道引人入胜，另外香口的星洲咖喱鸡更是必吃之选！
车爸爸的热食碟是否也很丰富呢哈哈！其实是我取给他的因为全是我私心想吃一小口，然后陷害他的黑洞嘿嘿！
到了重头戏榴梿拼盘我们每位也各得一份，包括有内里包括有D101红肉、D13金包、D163葫芦、D197老树猫山王及金露。
看我那急不及待的馋嘴样便知我有多期待这榴梿盛宴吧！
而五款马来西亚佳丽最合我意的必定是D197老树猫山，猫山王相信不用我多介绍，此品摘自30年或以上的老树果肉呈金黄色泽肉厚核小，味道层次是多款中最丰富浓郁，入口即溶且回甘很好吃，媲美我喜欢的泰国干腰榴梿。
最后品尝埋榴梿甜品、雪糕及Pass Around的浓香榴梿挞真的满足到顶点，是我减肥以内最最最放肆的一顿啊！
接近自助餐尾声由活力十足的何师傅主持抽奖环节，Danny师傅做甜品师出色之余连做司仪也十分称职呢！
我们很幸运抽中微热山丘全球果实计划FORBIDDEN馥饼殿的 D24榴梿卷，和翠山猫山王榴梿冰皮月饼，当然我们有幸运甜魔妈妈坐阵嘛嘻嘻！！
最后大家跟Danny师傅合照后便满足又快乐的离开，回家要好好加操减低罪疚感才行啊！！
张贴
