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2015-10-23
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自問鍾意食日本野?? 大力推薦沙田的穴居酒屋!! 保證不會令你失望😙😙😙
先嚟杯薑汁柚子冰涼下先!!😆😆😆什錦魚生沙律 $798/10魚生相當新鮮肥美, 軟滑無筋, 入口即融, 沙律菜亦爽脆多汁, 配上酸甜的恰到好處的沙律汁, 令人食慾大增😌😌😌炸軟殼蟹沙律 $798/10軟殼蟹肉厚, 鮮味無比, 炸得香脆不油膩, 同樣不錯👍👍牡丹蝦壽司 $888.5/10那長達4吋的牡丹蝦靜靜的躺着, 賣相美極了😆 牡丹蝦油潤軟滑, 鮮味十足, 壽司飯同樣造得不錯, 不緊不鬆, 軟硬適中帶點醋的酸香。芝士青瓜饅魚卷 $789/10這卷物是我的最愛。鮮香惹味的饅魚、軟滑香濃的芝士和爽脆的青瓜絲, 在口中融化為一體, 太好吃了!! 😍😍😍免治雞肉串燒 $34雞頸串燒 $32露筍 $48粟米 $288/10串燒配上3種口味的鹽, 分別是綠茶鹽、咖喱鹽和原味鹽, 讓客人diy, 相當有趣。免治雞肉串雞肉嫩滑彈牙, 不會死實, 而且十分juicy, 雞味亦濃郁, 本身的醬汁鹹味已足, 不再需要添加鹽, 沾一沾蛋漿, 更添滑溜。雞頸肉比免治雞肉串少一份彈牙的口感, 多一份嚼勁, 同樣不錯。蔬菜方面, 栗米清甜,
先嚟杯薑汁柚子冰涼下先!!😆😆😆
什錦魚生沙律 $79
8/10
魚生相當新鮮肥美, 軟滑無筋, 入口即融, 沙律菜亦爽脆多汁, 配上酸甜的恰到好處的沙律汁, 令人食慾大增😌😌😌
炸軟殼蟹沙律 $79
8/10
軟殼蟹肉厚, 鮮味無比, 炸得香脆不油膩, 同樣不錯👍👍
牡丹蝦壽司 $88
8.5/10
那長達4吋的牡丹蝦靜靜的躺着, 賣相美極了😆 牡丹蝦油潤軟滑, 鮮味十足, 壽司飯同樣造得不錯, 不緊不鬆, 軟硬適中帶點醋的酸香。
芝士青瓜饅魚卷 $78
9/10
這卷物是我的最愛。鮮香惹味的饅魚、軟滑香濃的芝士和爽脆的青瓜絲, 在口中融化為一體, 太好吃了!! 😍😍😍
免治雞肉串燒 $34
雞頸串燒 $32
露筍 $48
粟米 $28
8/10
串燒配上3種口味的鹽, 分別是綠茶鹽、咖喱鹽和原味鹽, 讓客人diy, 相當有趣。
免治雞肉串雞肉嫩滑彈牙, 不會死實, 而且十分juicy, 雞味亦濃郁, 本身的醬汁鹹味已足, 不再需要添加鹽, 沾一沾蛋漿, 更添滑溜。
雞頸肉比免治雞肉串少一份彈牙的口感, 多一份嚼勁, 同樣不錯。
蔬菜方面, 栗米清甜, 露筍則爽脆, 兩者均燒得不錯, 可見燒物的水準相當高。
三文魚茶漬飯 $68
7/10
鮭魚茶漬飯茶味清香, 但稍嫌未夠濃郁, 有點被濃烈的紫菜香蓋過, 而配料亦少了點, 鮭魚的存在感不高, 建議多添點配料令味道更為豐富。
蟹粥 $168
7/10
鮮蟹粥用上鮮味的花蟹, 但粥的份量不少, 所以蟹味未算濃郁, 清清淡淡, 而粥較稀身, 可以再綿滑點。
燒年糕 $28
燒年糕外脆內軟, 軟糯煙韌, 質感相當特別😙, 配上花生醬添了點香氣和甜味。若然配上紅豆蓉或會更為合襯!
季節鮮果雪芭 $68
原隻柚子雪芭就更為特別, 將雪芭放入柚子裏面, 座冰上桌, 賣相相當吸引, 可以讓相機吃個夠😂😂😂冰凍的柚子雪芭造得幼細, 絕無冰粒, 柚子味濃, 酸酸甜甜😋, 雖不如雪糕般奶滑, 卻多了份清爽, 最適合作飯後甜點。
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