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开饭介绍
Lubuds旗下的日式居酒屋，以传统和食烹饪技巧及每日空运到港的新鲜食材，制作高质且精美的和食、寿司及串烧。其日式装潢优雅舒服，空间十足，同时设有吧台座位。
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营业时间
今日营业
24小时营业
星期一至五
11:30 - 22:00
星期六
24小时营业
星期日
11:30 - 22:00
*截单时间: 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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因为生日近母亲节又太迟book枱，都以冇乜选择之下拣左呢间，真系一个好错既决定。我地三个大人一个小朋友去，order左特上寿司拼盘、和牛炒饭、海胆三文鱼子饭、热乌冬、牛脷盐烧。结果侍应上左特上刺身拼盘，我话我order寿司拼盘，侍应话我order果阵讲刺身，我话我就系好清楚自己吾想食刺身所以系讲寿司。之后佢话佢覆我单果阵系讲刺身,你自己讲左ok. 跟著我话，噢，咁即系责任在我，我冇听清楚你覆单，你话我讲左ok, 咁你放低啰。佢仲话刺身系menu左边你有冇记错，我话我就系记得寿司系右边，所以我系好清楚自己讲寿司拼盘。之后个侍应仲要走黎话咩同啲寿司师傅反哂面改吾到，话送甜品当补偿。我心谂，你屈左我食吾系我order既野，我真系受吾起你啲甜品。个刺身有一半既野我都吾食得，你自己落左单就屈我order错，仲要原本谂住系度切生日蛋糕，而家背脊骨骼乜都吾洗食。讲真，我冇试过食饭比人话落错order, 仲要其实我冇，就算系其他地方上错菜或者落单有误会，都冇试过咁样受人气话冇得改、责任在你。Lesson learned. Happy Mother’s Day.
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因为很久冇去食了，所以到了沙田就直奔呢家店，睇到冇人排队座位很多非常庆幸，因为之前嚟人都厚多，结果落座到食完才意识到大概讲国语系原罪（我之前一个人嚟阵讲粤语），呢次朋友一起嚟，佢只会讲国语，店员嘅举止和态度当时就非常暧昧，女性伙计直接走开了，最后男性领班负责点单，落座期间已经系下昼茶时间，完全冇提及下昼茶优惠，点餐时脸色也很难睇。因为呢家店之前经常去，只要去香港就帮衬嘅店，系24年开始冇时间去香港，今年想着得闲就去帮衬，结果下昼茶嘅时间，店员冇主动提及下昼茶套餐，唔提也冇事，餐牌畀我哋就行了，结果把正价餐牌（无打折嘅放最上便），问佢有冇套餐就唔出声，当时点单都冇当回事，结果点完了就立刻把餐牌和混喺一起嘅套餐纸抽走咗。然而隔离嘅香港女性一落座可以慢慢睇，完全冇冷着脸催似赶客。之前我一个人嚟讲粤语完全唔会遇到呢种态度，和讲粤语嘅其他朋友嚟都唔会，只有呢次讲国语遇到呢种情况。而且其中嘅女性伙计，用粤语叫佢靓女和姐姐，唔理人，直接绕着走开了。男领班嘅虽然听我哋点单，但系只面对我，我讲普通话嘅朋友有诉求冇理会，听唔懂嘅话可以理解，但系眼都唔抬一下，理都冇理讲普通话嘅朋友。此前去阵都系比较年长嘅店员，非常热情而且有礼貌。依家呢批店员系点，我朋友讲国语系死罪咩？平心而论，嘢仲系一如既往质量可以，但呢家服务态度系真嘅很糟糕。既然系连锁店，𠮶我仲系去其他店吧，以你哋嘅傲慢，想必唔差我呢个客。放一张刺身的照片证明不是抹黑
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晚上7：30入座, 安排我哋坐厨房出口位。 10：00关门, 8：00就话要洗炉, 唔可以再嗌炉端烧。9：00last order, 跟手叫你埋单。迅速到一个点令你怀疑人生。即使未食完, 不断执拾你啲碗碗碟碟, 筷子都收埋, 睇你点食。要出声叫佢停手先至行开吾再执拾。然后喺厨房推两个滴晒水啱啱洗完既垃圾桶出嚟, 喺食客张枱旁搬嚟搬去, 𠮶阵臭味连埋啲污水畀你送饭。另一个男职员就不停咁到扫地, 尘土飞扬。其实成间餐厅职员都好有爱、好齐心、务求要尽快赶走个客，尽早收工。沙田新城市呢间分店门可罗雀, 职员应记一功。
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因为朋友同屋企人都想去哩间食野，所以今个星期帮衬左两次。第一次，落单嘅女同事好无礼貌，不过见佢好多野都要问经理，可能系新黎挂。食物质素都ok ga 第二次再帮衬，另一位落单嘅女同事又系好无礼貌串串贡，都算😅仲要落漏单到收钱嘅时候，男同事又系无礼貌😅明明同一集团，另一分店围方，个个员工都好有礼貌又主动。去到沙田分店，个个都甘无礼貌😅😅就算食物几好都吾会再去，贴钱买难受，哩个价钱，日式餐厅大把选择。
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唔知系咪生意少咗，所以而家有得订位走沙律酱 新鲜，中华沙律小食OK我𠮶个牛肉档，唔系好多牛肉啱我 不过啲牛肉都系有啲肥，今次当试吓 同埋最紧要系嗌咗啲刺身食海胆同埋虾 虽然好贵，但系几好味朋友个牛肉，好肥美寿司set都几靓仔，但系朋友觉得海胆声呢个系跟餐嘅月饼我哋五个餐，所以五粒一齐上整体服务OK啦，但系会睇到人哋冇查要提醒先㗎全部不过不失海鲜刺身都新鲜散嗌会贵过午餐所以我哋四个人宁愿嗌多一个set，啲串烧都几靓仔，每款有少少
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