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2013-10-31
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大角咀，一個曾經工作了好幾年的地方！這夜放工後，KsMeow約了幾位舊戰友到那邊飯聚，重臨同一條街道，心情卻截然不同！．．．我們一行四人約八時許到達，餐廳環境帶點麻甩，有著地道的港式風味（大家應該明白的！嘿！）食客以一家大細、上班族為主，實在意想不到平日的晚上這里也全場爆滿，幸好已先訂座呢！肚里已發出咕嚕聲響（貪吃鬼！）爽快點了五道菜式... 不消一會，店員推薦的風沙雞（半隻）已放在我們面前！雖然她的外表比想像中少風沙（蒜粒），但這些風沙仍然起著畫龍點晴功效，既增香！又不會搶去主角的風頭！雞弄得皮脆肉滑，油份沒有過多，不錯吃！咕嚕肉被濃甜微酸的醬汁掛於表面，份量剛好，不會過膩！豬肉的脂肪較瘦肉多，故口感相當鬆化，好吃得連青椒、紅椒和菠蘿也被一網打盡！油鹽水煮花蛤用上大花蛤，但烹調太久，頗柴口，吃了一隻便放棄了...幸底層有大量粉絲墊底，盡吸油鹽水和花蛤的鮮味，算是安慰獎吧！．．．芝士上湯大蝦配煎米粉，底層煎米粉的邊位極脆，內里吸滿濃稠適中的芝士上湯，濃而不膩；薄身蝦殼，令醬汁能夠滲進大蝦蝦肉中，惹味得很有印象！啫啫通菜煲送上桌時還是吱吱作響，店員還叮囑我們煲邊燙手（頗細心）通菜爽嫩不帶
大角咀，一個曾經工作了好幾年的地方！這夜放工後，
KsMeow約了幾位舊戰友到那邊飯聚，重臨同一條街道，心情卻截然不同！
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我們一行四人約八時許到達，
餐廳環境帶點麻甩，有著地道的港式風味（大家應該明白的！嘿！）
食客以一家大細、上班族為主，實在意想不到平日的晚上這里也全場爆滿，
幸好已先訂座呢！
肚里已發出咕嚕聲響（貪吃鬼！）
爽快點了五道菜式... 不消一會，店員推薦的風沙雞（半隻）已放在我們面前！
雖然她的外表比想像中少風沙（蒜粒），
但這些風沙仍然起著畫龍點晴功效，既增香！又不會搶去主角的風頭！
雞弄得皮脆肉滑，油份沒有過多，
不錯吃！
咕嚕肉被濃甜微酸的醬汁掛於表面，份量剛好，不會過膩！
豬肉的脂肪較瘦肉多，故口感相當鬆化，好吃得連青椒、紅椒和菠蘿也被一網打盡！
油鹽水煮花蛤用上大花蛤，
但烹調太久，頗柴口，吃了一隻便放棄了...
幸底層有大量粉絲墊底，盡吸油鹽水和花蛤的鮮味，算是安慰獎吧！
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芝士上湯大蝦配煎米粉，
底層煎米粉的邊位極脆，內里吸滿濃稠適中的芝士上湯，濃而不膩；
薄身蝦殼，令醬汁能夠滲進大蝦蝦肉中，惹味得很有印象！
啫啫通菜煲送上桌時還是吱吱作響，店員還叮囑我們煲邊燙手（頗細心）通菜爽嫩不帶渣，吸收了蝦乾的味道，入味！
食物整體質素不錯，
吃喝暢談，歡聚一個地道晚上... 總計才$480（每人$96）
Cp值高得令舊戰友們不斷說要再光顧，這夜感覺真好！
期待，下次的風沙中飯聚！小
分享完畢，有興趣可按KsMeow或Openrice內其他分享！謝謝！
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