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2006-05-17
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我媽媽最怕人多﹐所以當然不會在星期天同人逼啦﹐就早一天與家人出去慶祝了﹐正日留在家中自己煮給媽媽吃﹗這裡是我媽媽的favourite 中菜館。去年她病到冇晒胃口﹐都只有這裡的菜她可以吃得下﹗我自己也很喜歡這餐廳﹐因為它是唯一的酒店中菜廳沒有每況愈下的感覺。以前我覺得香宮和天寶閣都不錯﹐但是越來越覺得他們的服務和食物都差了﹐唯有這裡十年如一﹐服務還是不亢不卑﹐不緩不快﹐恰到好處﹗食物雖然沒有太多創新菜式﹐但是就保持水準。正﹗我們沒有要什麼鮑參翅肚﹐只要了幾個小菜。當中最特出的是菠蘿炒螺片﹐算是頗新的配搭~ 菠蘿酸酸微微的﹐好開胃﹐但那酸味卻又恰到好處﹐不會蓋過了螺片的鮮味。螺片很新鮮﹐炒得好爽脆﹐最緊要是份量也不少﹐食極都有﹗另外一個蝦米粉絲蒸魚塊(忘記了是什麼魚﹐嘻嘻) 都好好食。魚塊絕對的新鮮﹐蒸得剛剛好很嫩滑﹐吸收了蝦米的香味﹐味道幾特別﹗粉絲更是吸收了蝦米和魚肉的精華﹐好食得很﹗用HSBC 白金卡生日優惠有8 折﹐同埋送蛋糕。蛋糕是從隔壁酒店自己的蛋糕店做的﹐品質有一定保證。當晚我們要了黑森林蛋糕﹐蛋糕很鬆軟﹐又不會太甜﹐不錯﹗
這裡是我媽媽的favourite 中菜館。去年她病到冇晒胃口﹐都只有這裡的菜她可以吃得下﹗我自己也很喜歡這餐廳﹐因為它是唯一的酒店中菜廳沒有每況愈下的感覺。以前我覺得香宮和天寶閣都不錯﹐但是越來越覺得他們的服務和食物都差了﹐唯有這裡十年如一﹐服務還是不亢不卑﹐不緩不快﹐恰到好處﹗食物雖然沒有太多創新菜式﹐但是就保持水準。正﹗
我們沒有要什麼鮑參翅肚﹐只要了幾個小菜。當中最特出的是菠蘿炒螺片﹐算是頗新的配搭~ 菠蘿酸酸微微的﹐好開胃﹐但那酸味卻又恰到好處﹐不會蓋過了螺片的鮮味。螺片很新鮮﹐炒得好爽脆﹐最緊要是份量也不少﹐食極都有﹗另外一個蝦米粉絲蒸魚塊(忘記了是什麼魚﹐嘻嘻) 都好好食。魚塊絕對的新鮮﹐蒸得剛剛好很嫩滑﹐吸收了蝦米的香味﹐味道幾特別﹗粉絲更是吸收了蝦米和魚肉的精華﹐好食得很﹗
用HSBC 白金卡生日優惠有8 折﹐同埋送蛋糕。蛋糕是從隔壁酒店自己的蛋糕店做的﹐品質有一定保證。當晚我們要了黑森林蛋糕﹐蛋糕很鬆軟﹐又不會太甜﹐不錯﹗
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