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2016-12-31
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28/12的那天忽然氣溫驟降，但這正比聖誕節更有氣氛，尤其這天到囍帖街那裡掛了滿天雪花和聖誕樹🎄及不少裝飾，聽聞早幾天還有飄雪效果呢！到此因為約了一班黐線好友到首首.韓式小館吃喝玩樂一夜。首首.韓式小館擁有很洋化的英文名字Bistro Seoul，不知食物會否富有洋味呢？我們這夜被安排到餐廳一樓用餐，只有數張檯的上層坐得格外舒適，很適合我們這班黐線的為食鬼😋👻。很喜歡店內的匙羹裝飾架掛滿韓式匙羹，一看到這匙羹便想食韓式拌飯了🍛。幾條酒鬼聚頭梗係要飲過暢快啦，聽聞這兒有不少坊間少有的韓國佳釀這夜必定樂而忘返呀🍹🍸，先來杯Cocktail吧！車爸爸的Pinapple Moscow Mule$78，充滿菠蘿🍍香氣很甜美可口。我點了Bourbon Honey$78加有Rum酒的雞尾酒🍹，味道上沒太大驚喜，如果Honey可多DD應更好味道喇🙊。不論新舊韓菜前菜都係必有的，鐵膽當然係泡菜啦，這兒的泡菜味道很不俗且爽口多汁，另外還有辣青瓜和香甜醬油蓮藕全都美味又吸引。吃過前菜後先嚟一Set Wine Sampler$90，紅色那杯叫Red Monkey釀酒時候混入紅麴釀製而成，煮開餸的我一喝下便覺得
首首.韓式小館擁有很洋化的英文名字Bistro Seoul，不知食物會否富有洋味呢？
我們這夜被安排到餐廳一樓用餐，只有數張檯的上層坐得格外舒適，很適合我們這班黐線的為食鬼😋👻。
很喜歡店內的匙羹裝飾架掛滿韓式匙羹，一看到這匙羹便想食韓式拌飯了🍛。
幾條酒鬼聚頭梗係要飲過暢快啦，聽聞這兒有不少坊間少有的韓國佳釀這夜必定樂而忘返呀🍹🍸，先來杯Cocktail吧！車爸爸的Pinapple Moscow Mule$78，充滿菠蘿🍍香氣很甜美可口。
我點了Bourbon Honey$78加有Rum酒的雞尾酒🍹，味道上沒太大驚喜，如果Honey可多DD應更好味道喇🙊。
不論新舊韓菜前菜都係必有的，鐵膽當然係泡菜啦，這兒的泡菜味道很不俗且爽口多汁，另外還有辣青瓜和香甜醬油蓮藕全都美味又吸引。
吃過前菜後先嚟一Set Wine Sampler$90，紅色那杯叫Red Monkey釀酒時候混入紅麴釀製而成，煮開餸的我一喝下便覺得好像南乳醬的味道哈哈😆吃罷一口泡菜再喝一口那種化學作用不得了！中間奶白色的正是平時我最喜歡喝的農酒😍，係咁多款中最香甜氣易入喉，而最清晰那杯便是濃度最高的燒酒，酒精濃度達40度之勁，味道辛辣刺激，唔識飲千其唔好亂掂呀😅！
飲酒當然要食返啲飽肚嘢先啦！呢一個{迷你糖漬小銀魚紫菜飯卷}🍣$68就好合我胃口！紫菜吃下煙煙韌韌，加上內裡有不少蘿蔔絲口感好清爽，而糖漬小銀魚🐟就成了整件事的主角，入口香甜好吃帶出美妙感覺。
接力的是{韓式脆雞配甜辣汁}🐥$95，甜甜辣辣的醬汁包裹香脆雞件好惹味，而且雞肉亦都十分嫩滑真的令人回味無窮。
泡菜海鮮煎餅$68🍤🐙，微脆帶煙韌的口感狠狠俘虜了我的胃，加上新鮮海鮮真的找不到不愛它的借口。
{香煎韓式薯仔脆餅}$68🍠，煎得十分香脆嘅薯仔餅帶香甜薯味，調味較溫柔但點上醬汁後味道就得以提升，最過癮配菜竟然係皇帝菜🌿來的，我初時還以為是火箭菜呢！估不到生食皇帝菜又幾好味噃。
{春川石板辣炒雞肉}$128🐔，鋪在雞面嘅芝麻葉十分香口🍀，雞肉用上濃郁汁料泡製而成，內裏還有不少韓國年糕煙韌又好味，辣度不算超激，如果雞件能夠再嫩滑些應該會更加出色！
{燒烤黑毛豬頸肉配自家製醃蘿蔔}$228🐷，這個豬頸肉經已附有味道，烤香後配醃蘿蔔同吃味道都頗濃郁，醃蘿蔔還能發揮中和作用，令人吃多兩件也不覺膩口呢。
{韓式宮廷煎蠔}$198，用金黃蛋漿包裹著廣島蠔煎香而成，內裏沒有一絲滑潺潺的感覺，蠔味香濃又多汁，而蛋香亦十足好好味喔，吃得出大廚確係用心烹調出來💗。
{銀鱈魚配根莖蔬菜}🐟$168，銀雪魚用甜辣醬去烹調，味道香辣兼備入口魚肉香滑，並沒有一般銀雪魚的那種油膩感煮得十分出色👍。
甜品係{雲呢拿雪糕伴合桃糖}🍨$68，雲呢拿雪糕須香滑甜美，但也不及伴旁的合桃香脆可口，再加上香濃黑白芝麻糖真的香到一個點啊，呢個係車媽媽誠意推介的甜品呀！
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