柞木炭家

营业中

休息中

喺香港唔難食到韓牛，不過，韓牛出口唔多，所以質素都幾參差，如果你都想食到好似A姐一樣咁靚嘅韓牛，推介你嚟旺角T.O.P.嘅柞木炭家啦！我哋上次嚟試過韓牛肋眼上蓋，一直念念不忘，所以今次encore，叫咗韓牛精選拼盤，試齊各個部位，就叫滿足？少年，你太年輕了！更滿足係韓牛即點即切，夠晒新鮮！刺身就話即叫即切，估唔到韓牛都得！師傅刀功都唔簡單，手起刀落。除咗韓牛現切，呢度嘅大白菜泡菜都係即現架！原棵大白菜好入味好爽口，啱晒我哋嘅口味。韓牛精選拼盤拼盤有5個部位：肩肉眼上蓋、肩胛牛小排、特級牛小排、肩眼芯同牛胸複。肩肉眼上蓋呢個係心心眼推介！油脂花紋分佈均勻，超嫩滑，接近入口即熔。肩胛牛小排肉質嫩滑，牛味香濃，彈性十足，油花適中，夠juicy。特級牛小排油脂豐富，肉質柔嫩細緻，筋膜唔多，夠晒滿足。肩眼芯肉味最濃！肉質厚實，有口感。牛胸複油花細緻，肉味較濃，薄切更食得出牛肉嘅鮮嫩。海鮮煎蔥餅食完牛，再試埋呢個海鮮煎蔥餅，大大塊，仲有勁多海鮮，唔會太乾，性價比好高。柞木韓牛飯韓牛肉配上蔥花同蛋，趁熱先將佢拌勻，好回味，夠晒飽肚！最後飲埋2杯特飲，呢餐夠晒滿足。