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2018-11-07
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同韓藉人士共晉晚餐，佢帶左我來呢間。在紅磡神神祕祕的巷仔，原來係多年前好 hit 的日本街。現在日本料理店少左，反而成就了五花八門的各國特色餐廳。佢地頭，order 食物當然由佢發板，響佢忙碌的時候，而我就專心食附上的頭盤小食。有酸蘿蔔、芽菜、豆腐皮、醃青瓜同辣泡菜等，應有盡有十分精緻。原味炸雞+甜辣醬炸雞 $160大叔叫左韓式炸雞，係兩溝的。原味混有辣粉，入口好香脆好惹味，我會用 crispy 來形容。新鮮炸起，難以形容的好味道，個人覺得仲正過響首爾外送果D。辣味雞用上了韓式甜辣醬，多了一種甜甜酸酸的味道。醬太多，而炸雞反而冇咁香脆了，都係原味好食D。精選豬肉套餐 （五花腩肉 +梅頭肉 +特級豬頸肉）$290韓燒是主打，order 了燒豬肉套餐，件件豬肉都好精神，齋睇都令人眼前一亮。首先燒最肥最正的五花腩，好鬼香。用來包生菜食，加點特製醬油，油脂豐膩燒得有點脆口，是無敵的。然後再燒梅頭肉，厚肉唔韌好有豬味。旁邊仲有煎蛋，同埋芝士粟米，要趁嫰食，overcook 會乾曬。最後是特級豬頸肉，油脂如雪花般的分佈，食起來好爽囗，好好味的口感。我覺得係三款之中最正，還在回味。特色梅頭肉泡菜湯
現在日本料理店少左，反而成就了五花八門的各國特色餐廳。
佢地頭，order 食物當然由佢發板，響佢忙碌的時候，而我就專心食附上的頭盤小食。有酸蘿蔔、芽菜、豆腐皮、醃青瓜同辣泡菜等，應有盡有十分精緻。
原味炸雞+甜辣醬炸雞 $160
大叔叫左韓式炸雞，係兩溝的。原味混有辣粉，入口好香脆好惹味，我會用 crispy 來形容。新鮮炸起，難以形容的好味道，個人覺得仲正過響首爾外送果D。
辣味雞用上了韓式甜辣醬，多了一種甜甜酸酸的味道。醬太多，而炸雞反而冇咁香脆了，都係原味好食D。
精選豬肉套餐 （五花腩肉 +梅頭肉 +特級豬頸肉）$290
韓燒是主打，order 了燒豬肉套餐，件件豬肉都好精神，齋睇都令人眼前一亮。
首先燒最肥最正的五花腩，好鬼香。用來包生菜食，加點特製醬油，油脂豐膩燒得有點脆口，是無敵的。
然後再燒梅頭肉，厚肉唔韌好有豬味。
旁邊仲有煎蛋，同埋芝士粟米，要趁嫰食，overcook 會乾曬。
最後是特級豬頸肉，油脂如雪花般的分佈，食起來好爽囗，好好味的口感。我覺得係三款之中最正，還在回味。
特色梅頭肉泡菜湯 $68
仲有一個泡菜湯，用左切成粒粒的梅頭肉，慢慢餚製而成。加入泡菜，好濃好多料亦有點辣的。
要襯熱飲，凍左之後冇咁好味。
其實仲有好多韓國特式海鮮刺身，例如活章魚、鮑魚及海菠蘿等等。香港都食到，唔使專登飛去韓國，價錢都算合理。
同場都幾多韓國人食，真的很有風味。
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