Twinkle Baker Decor (已結業)

是日在美麗華商場某食肆慶祝母親節，順道在該店選購一迷你蛋糕以考敬母親大人。該店面積不大，但仍有小量座位供顧客進食。該店提供不少種類的蛋糕，部份更頗具本土特色，如系列的蛋糕及cupcake，皆甚具本地茶餐廳出品的原素。是日購買的蛋糕外觀不俗，但近看則會發現人手堆砌及製作的痕跡。玫瑰花、植物横枝及珍珠的製作都頗為用心。切開後發覺蛋糕頗具質感，屬童年時所食蛋糕般粗糙及單純，基本上無其他配料。蛋糕甜味適中，因質感而令其欠缺嫩滑。是不是很好吃則屬見仁見智，但說實話確未見很特出。所提供的蠟燭，包裝過於密實，頗費氣力才能取出，宜改善。