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2018-11-12
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多元文化既香港集合不同國家既人，自然有不同飲食文化既餐廳！但如果唔係識人，好難搵到好正宗既餐廳。上次食過印度餐廳既我對於印度菜念念不忘，加上有大學印度朋友介紹，今次我終於試左呢間餐廳！ 今次寫呢篇食評，係想鼓勵香港人唔好怕羞，嘗試走進不同社區，試下最正宗既菜式，因為一定會有驚喜，一試無防，可能好似我咁，一試愛上。呢間餐廳係樓上舖，冇好特色裝潢，又冇好多宣傳，一上到去，一推開小小的門口，好像走進了一個小印度般，好多印度人放工在這裡食飯，濃濃的香料味，店員熱情的招待。雖然我同朋友係入面既少數， 一開始係有少少尷尬，但店員不斷介紹菜式，又問我地口味，好快我地已經融入環境！講下食左啲咩：酥炸蘑菇上碟時有點驚訝，望落有啲似中式炒送咁，食落口有黑椒香葱蒜蓉，原來印度菜都有呢啲煮法，同中式炸物好似。呢度將蘑菇點炸粉去半煎炸，好惹味，唔太辣！芝士雜菜咖哩印度正宗餐廳大部分係素食，素咖哩會有青椒、蕃茄、青豆、椰菜等材料，再加上印度芝士，送印度薄餅好夾，我呢個食肉獸都愛上呢個素咖哩。尤其是印度芝士，呢款食物係印度每家每戶都會自製，所以不同餐廳有輕微不同；今次係我第二次食，今次比上次更硬身，好有咬口，芝士味
今次寫呢篇食評，係想鼓勵香港人唔好怕羞，嘗試走進不同社區，試下最正宗既菜式，因為一定會有驚喜，一試無防，可能好似我咁，一試愛上。
呢間餐廳係樓上舖，冇好特色裝潢，又冇好多宣傳，一上到去，一推開小小的門口，好像走進了一個小印度般，好多印度人放工在這裡食飯，濃濃的香料味，店員熱情的招待。雖然我同朋友係入面既少數， 一開始係有少少尷尬，但店員不斷介紹菜式，又問我地口味，好快我地已經融入環境！講下食左啲咩：
酥炸蘑菇
上碟時有點驚訝，望落有啲似中式炒送咁，食落口有黑椒香葱蒜蓉，原來印度菜都有呢啲煮法，同中式炸物好似。呢度將蘑菇點炸粉去半煎炸，好惹味，唔太辣！
芝士雜菜咖哩
印度正宗餐廳大部分係素食，素咖哩會有青椒、蕃茄、青豆、椰菜等材料，再加上印度芝士，送印度薄餅好夾，我呢個食肉獸都愛上呢個素咖哩。尤其是印度芝士，呢款食物係印度每家每戶都會自製，所以不同餐廳有輕微不同；今次係我第二次食，今次比上次更硬身，好有咬口，芝士味較淡，令咖哩味更突出。我地叫左兩款咖哩，顏色有深有淺，辣度不同，相信是印度不同地域既特色咖哩。
Mango lassi
拉昔亦係印度最常見既乳酪飲品，質感比一般乳酪更厚，入面更加了少許香料，令成杯味道既層次提升！
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