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2023-12-10
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這間日本料理，已經享負姓名，一直都有留意這裏的食評，今晚趁有空檔，便專程來到這裏。這裏的裝修非常有日本高級料理的感覺，除了大堂雅座之外，還有貴賓房。海膽$398，新鮮的海膽沒有怪味，只有鮮甜味，只需加少少醬油，便已經非常美味，如果再配上香脆可口的紫菜，味道層次更加豐富。😍😍😍😍😍真鯛$168，有五片厚切，魚肉味道鮮甜，解凍程度適中，完全可以吃得出是新鮮的刺身，只需加點醬油，便已經很美味了。👍👍👍👍👍海鮮茶碗蒸$78，松葉蟹的鮮味，融入了雞蛋之中，雞蛋鮮嫩可口，味道鮮甜。刺身沙律$168，刺身有赤身、鱆紅魚，兩款刺身都很鮮甜，其中鱆紅魚的味道最為美味。沙律除了沙律菜之外，還有洋蔥絲、車厘茄，醬汁以酸酸甜甜為主，非常開胃。三色吞拿魚丼飯$388 ，內有大拖羅、火炙赤身和吞拿魚蓉混蘿蔔漬，其中當然已大拖羅，脂肪甘香，入口溶化。松葉蟹蟹肉溫泉蛋配胡麻醬冷烏冬$98，松葉蟹味道鮮甜，醬汁帶點微酸味道，加上溫泉蛋蛋味香濃，烏冬烹調的時間拿捏得很準確，爽口彈牙，第一次品嚐到這麼Q彈的烏冬，味道令人懷念。😍😍😍😍😍宮寒梅柚子酒$48，柚子味道香濃，加點冰塊，味道更加清爽，以這個價錢來說非常超值。👍👍👍
這裏的裝修非常有日本高級料理的感覺，除了大堂雅座之外，還有貴賓房。
海膽$398，新鮮的海膽沒有怪味，只有鮮甜味，只需加少少醬油，便已經非常美味，如果再配上香脆可口的紫菜，味道層次更加豐富。
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真鯛$168，有五片厚切，魚肉味道鮮甜，解凍程度適中，完全可以吃得出是新鮮的刺身，只需加點醬油，便已經很美味了。👍👍👍👍👍
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海鮮茶碗蒸$78，松葉蟹的鮮味，融入了雞蛋之中，雞蛋鮮嫩可口，味道鮮甜。
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刺身沙律$168，刺身有赤身、鱆紅魚，兩款刺身都很鮮甜，其中鱆紅魚的味道最為美味。沙律除了沙律菜之外，還有洋蔥絲、車厘茄，醬汁以酸酸甜甜為主，非常開胃。
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三色吞拿魚丼飯$388 ，內有大拖羅、火炙赤身和吞拿魚蓉混蘿蔔漬，其中當然已大拖羅，脂肪甘香，入口溶化。
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松葉蟹蟹肉溫泉蛋配胡麻醬冷烏冬$98，松葉蟹味道鮮甜，醬汁帶點微酸味道，加上溫泉蛋蛋味香濃，烏冬烹調的時間拿捏得很準確，爽口彈牙，第一次品嚐到這麼Q彈的烏冬，味道令人懷念。😍😍😍😍😍
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宮寒梅柚子酒$48，柚子味道香濃，加點冰塊，味道更加清爽，以這個價錢來說非常超值。👍👍👍👍👍
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Yebisu premium beer Draught $88，來自日本的啤酒， 麥味濃郁，冰凍可口。
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雞泡魚乾和枝豆，都是免費贈送的，這兩個都非常美味，店主非常大氣👍
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